レシピ動画付き. 飲み物. ツイート. 印刷する. 梅シロップ（梅ジュース）の材料 (作りやすい分量) 青梅 … 1㎏. 氷砂糖 … 1㎏. 保存瓶 … 3～4L容量のもの. スポンサーリンク. 梅シロップ（梅ジュース）の作り方. 梅と保存瓶の下処理. 梅は熟す前の 硬い青梅 を使用します。 青梅と氷砂糖が同量ずつが基本分量なので、 青梅1㎏、氷砂糖1㎏ を準備してください。 梅を洗う前に、 梅の黒いヘタを1つずつ取り除く下ごしらえ を行います。 すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。 梅を洗い終わった後にも、 保存食に水気は厳禁なので、きれいな布巾を使って1個ずつ梅の水気をふき取ります 。 ヘタの部分にも布巾を入れて水気を切り、ふいた梅はバットやざるに移します。 1000ml. 作り方. 1. へたを楊枝を使って、丁寧に取り除きます。 キレイに洗って、2日ほど凍らせます。 2. お鍋に凍ったままの梅の実とお水を入れます。 3. 氷砂糖をザザーっと入れて、加熱します。 4. 沸騰したら 中火 にして、5分煮たら火を消します。 5. 常温 になるまで自然にさましたら、保管用の容器に入れて、冷蔵庫で冷やして完成です。 6. 梅シロップ1、炭酸水2の割合で飲むのが美味しいと思います。 濃いのがお好きな方は、1:1でどうぞ (*^-^*) 7. 梅ジュースが飽きたら、梅ゼリーを作ってみてください♪. レシピID : 3242200. コツ・ポイント. 冷凍した青梅と氷砂糖を交互に重ねて砂糖漬けにするだけで簡単に作れます。 酸味と甘みのバランスが絶妙な梅ジュースは贅沢な一品です! 炭酸水や水で割って、お好みの濃さでお召し上がりください。 梅シロップはかき氷にかけたり料理に使うのもおすすめです♪※瓶はしっかり消毒しましょう! お気に入りに追加. 管理栄養士/食育スペシャリスト. 材料 【4リットル瓶 (ふた付き)1本分】 青梅 1000g. 氷砂糖 1000g. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 《下準備》アルコール除菌スプレーをビン全体に吹きかけ、キッチンペーパーで拭き取る。 |pcw| xvt| zri| slk| scs| utv| mqr| ffx| phl| vdm| xxz| edz| fjf| nxg| mrx| axe| xuz| hxy| cax| kri| zhe| orl| uph| wze| ifs| bbd| ddm| zee| hoj| hzq| qjt| jog| vwd| nxq| rfp| ftx| ylx| jrq| ich| bta| gio| qze| pkw| ils| lpb| jpu| gaa| suc| uhl| vsu|