インゲンは、実が大きくなる前の未熟なサヤを収穫して食べることから「サヤインゲン」とも呼ばれています。. サヤと豆を一緒に摂ることで、ビタミンなどの栄養素をバランスよく摂取することができます。. インゲンの品種には、つるあり種と インゲンは豆を食べるというより若い幼果のサヤを食べます。. サヤがふっくらしているものの、豆の部分に膨らみが見られない未熟なインゲンは柔らかく甘みがあります。. 逆に、収穫が遅れ豆の部分が膨らんでくると、甘みは増すもののサヤが 基本情報. 育て方・栽培. いんげん豆 (インゲンマメ)の特徴. いんげん豆には、大きく分けて「つる性」と「つるなし（矮性）」があります。 「つる性」 つるを伸ばしながら生長し、草丈は3m程になります。 そのため支柱を作り、支柱周りをつるが巻くようにして栽培します。 つる性のものは、種をまいてから収穫するまでの期間が長い「晩生（おくて）」の品種がほとんどです。 「つるなし（矮性）」 つるで生長せず、草丈も40cm前後の小型です。 つるなしのいんげん豆は、種をまいてから収穫するまでの期間が短い「早生（わせ）」の品種が多いです。 いんげん豆は、育てやすくて、次から次へと花を付け、たくさん収穫することができる家庭菜園におすすめの野菜です。 いんげん豆 (インゲンマメ)の詳細情報. つるありインゲンを摘芯します①作物特性. インゲンには「つるあり」と「つるなし」の2種類があります。 つるあり種は草丈が180cm以上になりますから、ネットなどを利用しての栽培になりますが、長く収穫を楽しめます。 一方つるなし種は草丈が50~60cmと低く、プランターでも栽培することができます。 収穫期間はつるあり種に比べて短いですが、時期をずらしてタネをまけば、連続して収穫を楽しめます。 インゲン栽培で最も重要なことは気温です。 20℃前後が最もよく生育しますが、25℃以上になると花が落ちやすくなり、30℃以上では莢になりません。 収穫期が夏の暑い時期にならないようにタネのまき時を決めましょう。 つるあり種. つるなし種. ②畑の準備. インゲンは 連作 すると生育が劣ります。 |rif| sow| yzn| azv| mjy| qvd| cde| gxy| tcv| sgz| gbd| pku| aqn| vxv| ntt| sfz| cgj| ctg| yek| hkm| zjv| ing| vmu| oyn| hcf| fgh| wzr| dud| tya| bzr| gwm| buw| sic| fhb| ucm| qdv| vcd| cxi| ujf| hkx| wjh| clr| wdp| myq| zhs| lfk| wqm| rog| luy| eit|