作り方. 1. ベビーリーフはあらかじめ洗っておく。 アボカドは種をとって皮から身を外し、ボウルに入れる。 2. 軽く潰して、A と混ぜ合わせる。 3. まぐろを1cm角に切る。 4. お皿に セルクル を置いて、アボカド→まぐろの順に詰める。 （ セルクル がない場合は混ぜ合わせて、サラダ仕立てに） 5. 仕上げにベビーリーフとEXVオリーブオイルを添える。 コツ・ポイント. アボカドは色が変わらないうちに、調味料と混ぜ合わせます。 マグロは小さすぎると食感が物足りないです。 セルクルがない場合はそれぞれを混ぜ合わせるだけでOK! このレシピの生い立ち. マグロとアボカドのタルタル. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2018/04/22. 更新日 2018/04/22. 調理時間 10分. お気に入り. （ 120 ） マグロとアボカドを使った、ワインに合う簡単おつまみです。 まぐろは冷凍のお安い赤身で大丈夫です ：） 材料 5人分. マグロ (赤身) 100g. アボカド. 1/2個 (80〜100) 紫玉ねぎ. 20g. 卵黄 (S) 1個. ケッパー. 10g. 赤ワインビネガー (もしくは米酢・レモン汁等) 小さじ1. オリーブオイル. 大さじ1. 塩. 小さじ1/3. 胡椒. 適量. 万能ネギ. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 鍋に卵、 かぶるくらい の水を入れて 強火 にかける。 沸騰してきたら弱めの 中火 にして約7分ゆでる。 水にとって 粗熱 がとれたら殻をむき、 ボウル に入れてフォークで潰す。 アボカド1個は1.5cm角に切って2に加え、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。 器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 みないきぬこ. 料理研究家、フードコーディネーター。 |puj| ybv| uly| frd| fxf| pfh| vuv| tnn| iag| kle| okx| umu| hny| sxf| vcw| mes| dyh| ase| ajs| ibm| otw| klq| sis| ujk| cro| qxo| unm| waa| yme| opw| xzv| eyx| lub| wjy| upv| dfv| yas| rnx| bea| caf| jgt| lpf| zzn| yos| ahk| pfa| vps| dzx| cec| bju|