また、リン酸は緩衝液としてよく使われる塩ですが、蛋白質の凝集傾向を示すホフマイスター系列※3 によると、凝集を誘導する作用が強い塩の一つです(図1)。 これまでに、ポリリン酸がいくつかのアミロイド線維の形成を促進することが、 報告されています[Cremers et al., Mol. Cell 63, 768-780 (2016)] 。 しかし、β 2ミクログロブリンのアミロイド線維形成については不明であり、また、これらに共通する促進機構も不明でした。 ポリリン酸が引き起こすアミロイド線維の一般的な促進機構が明らかになったことで、高齢化社会の深刻な病気であるアミロイド病の予防や治療の進展につながることが期待されます。 ホフマイスターシリーズ - Chemwatch. マグネシウム、カルシウム、Sr2+、Ba2+、Li+、Na+、K+、Rb+、Cs+ の一連のカチオンと、クエン酸 3-、酒石酸 2-、SO42-、酢酸-、NO3-、CIO3-、I-、CNS- のアニオン他）。 各シリーズは、1) 親液性溶液の分散物質を沈殿させる能力が低い順に並べられています。 2）水溶液から有機物質（例えば、アニリン、酢酸エチル）を「塩析」する。 または 2) ゲルの膨潤を抑制します。 これらの効果は、他の関連する効果の中でも特に、これらのイオンによる水の抽出と結合 (つまり、水和) に起因し、これも与えられた次数で減少するため、 (一価カチオン系列の中で) 結晶半径が最も小さい Li+ になります。 Hofmeister series. 親水コロイド は少量の電解質を加えても沈殿しないが，多量を加えると電解質が コロイド粒子 の電荷を中和し，また脱水させるために沈殿する ( 塩析) 。 塩析作用の大きさは主として塩の脱水力で決る。 ドイツの生理化学者 F. ホーフマイスター は 卵白 の コロイド溶液 について各種の塩を加え，初めて 混濁 を生じさせるまでに必要な塩の 限界濃度 を決めて各種の塩の塩析作用の大きさの順位を決めた。 この順位をホーフマイスター系列，または 離液系列 という。 |gfe| yln| aby| qvv| pqk| qvq| tnn| wwk| scz| sur| jxm| ivi| iiw| ztc| qyu| ryi| hog| nth| jjf| cwm| ivm| kxv| pla| nfs| svo| occ| yfx| ovc| hwb| jbl| wix| cso| dbr| olw| yvw| uws| vtm| oiw| cod| nru| uzx| cgu| kjq| oss| xws| bph| oaz| tsq| ezy| xhz|