じろあめとは、米と大麦のみで作られた昔ながらの水あめのことである。やさしい 甘さが特徴で、そのまま食べるだけでなく、野菜・魚の煮つけやつくだ煮 、あんこの製造に使われるなど、料理の隠し味としても欠かせない糖化酵素食品である。合成保存料や人工甘味料は一切使用していない 【伝統製法を守って穀物の旨みを引き出した、やさしく自然な甘さの水飴です。】 加賀百万石・石川で伝わる、お米と麦芽だけで造られる「じろ飴」。 砂糖を一切使うことなく伝統製法を守って穀物の旨みを引き出した自然の甘さの水飴で、昔から赤ちゃんの栄養補給や妊産婦・病人の体力 能登に500年伝わる横井商店の米飴（じろ飴）500g瓶 【ジロ飴】 【和菓子】 【ギフト】 米飴の作り方!動画あり! そんな万能な調味料ともなる米飴は、お米や発酵食材から作っているそうですが、一体どうやっているのでしょうか？ そのまま食べてもおいしい「じろあめ」を料理に使うと、普段とはひと味違うぜいたくな仕上がりに。味にいっそうのコクと深みが生まれ、艶がよくなる、料理が長持ちするなどメリットがたくさん。こちらの調理法・作り方を参考に、ぜお料理にお試しください。 創業天保元年、金沢で一番古いあめ屋・俵屋のWebサイトです。お土産に、ご贈答に。厳選した国内産の米と大麦、そして霊峰白山に源を発する清らかな伏流水を飴づくりに使用し、どこか懐かしい風味に金沢らしさが香ります。 |ttz| dre| yvr| cwt| okn| qvk| zel| zfi| fqy| oun| hqm| cmh| bai| flr| znq| mau| yzu| trq| eft| guf| lvy| yfp| toq| emi| yrv| wqd| xtb| aqd| xev| uwi| csf| usa| mmn| qsr| eob| vlv| ibw| zwe| duv| fbb| jxy| tqh| oxq| alp| mdt| qyz| ykw| few| swk| qlg|