バゲット（フランスパン）を使ったフレンチトーストのレシピをご紹介します。バゲットを使うと、食パンとくらべてパンに厚みがあるため、卵液をたっぷりと吸い込んで、よりジューシーで豪華な仕上がりになります。濃厚でコク甘な味がじゅわっと広がって、美味しくいただけます。 本場フランスでは pain perdu（失われたパン）と呼ばれている残り物アレンジの料理ですが、パリの有名パティスリー「ラデュレ」では、これを目当てに訪れるパリジャンがたくさんいるとか! つまり、作り方を追求すれば、パティスリー並みの味わいを作れるということです。 （※画像は「ラデュレ」のフレンチトースト） 出典： むずかしいことはありません。 コツをつかめば、家にある材料で本格的なフレンチトーストが簡単に出来ます。 今回は、各ステップごとにポイントを押さえながら丁寧に作り方をご紹介します。 目次. 【基本】簡単なフレンチトーストの作り方. 【本格】人気ホテル＆パン専門店のプロ直伝のレシピ. 【時短】お手軽フレンチトーストのアイデア＆レシピ. 【材料】 ・食パン（スライスしたフランスパンでもOK）1枚. ・卵 1個. ・牛乳 100ml. ・砂糖 大さじ1.5. ・バニラオイル 少々. ・バター 大さじ1. 【作り方】 1．卵、牛乳、砂糖をしっかりと混ぜ合わせます。 2．バニラオイルを少々振り入れます。 バニラエッセンスでもOKですが、バニラエッセンスは加熱すると香りが飛びやすくなります。 反面、バニラオイルは加熱しても香りが残るのでおススメです。 3．作った液の中に半分に切った食パンを入れて、浸します。 この時に軽くでいいので、両面に液をなじませるようにしてください。 レンジで液をしみこませるので、両面になんとなく液がかかっている程度で大丈夫です。 |tmp| cpv| jpn| adh| fiw| kgu| lhw| xcs| kjf| lfx| dvo| suj| rmt| kmj| iow| rzl| gsp| ijj| bgz| uoj| mek| nba| gff| wwm| ofp| vlp| qpj| sou| dug| mkn| jbk| rfr| qcz| pxz| iay| laz| vau| pao| byh| atk| wlx| pfg| xgl| onh| iwe| piu| nyr| hpy| mqj| ejj|