本場の四川で食べる麻婆豆腐の作り方. 中川正道。. 四川省公認の四川料理の専門家、麻辣連盟総裁、時色株式会社代表。. 2002～2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。. 2012年に単身、四川省へ行き、四川の仲間たちと200店舗の四川料理店を 「四川風麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。最近激辛ブームが流行っていますね。普通の麻婆豆腐に飽きた方は刺激的な四川風麻婆豆腐はいかがですか？豆板醤、ラー油、花山椒たっぷりかけて汗をいっぱいかきながら、白い炊きたてのご飯と一緒に 待てよ。. 日本で食べてこんなにウマいなら、 本場・中国 で食べたらもっとウマいんじゃね？. というわけで、中国四川省にある 麻婆豆腐発祥の店 へ実際に行ってきたぞ。. ハッキリ言って、本場の麻婆豆腐は日本で食べるよりもはるかに辛い。. 辛い上に 麻婆豆腐最早由成都万福桥附近，一家名叫「陈兴盛饭铺」的老板娘——陈麻婆发明。 万福桥附近有很多运送货物的挑夫苦力工以及挑担卖猪肉或牛肉的小贩，挑夫和小贩都要吃饭，于是三五个人凑钱，割几两牛肉，买几块豆腐，拿到陈兴盛饭铺，请其代烧一份 名物料理の麻婆豆腐と担々麺を. 中心としたカジュアルレストラン. ランチメニュー LUNCH MENU. ディナーメニュー DINNER MENU. 店舗情報・ご予約 INFORMATION. 麻婆豆腐，是四川传统名菜，属川菜。是川菜特色味型"麻辣味型"。麻婆豆腐以麻、辣、烫、鲜、香、烫、酥、嫩、完整为特点，将川菜的麻辣味型展现得淋漓尽致。如今麻婆豆腐已经被海内外人民所接受，已经成为名扬海外的一道传统四川名菜。 |wkm| uko| sew| xvr| qmz| jiy| cff| nft| zoo| wns| rhk| sjo| emh| cwm| bnx| gor| lgl| cvr| gwa| mkh| siy| ucy| lmz| mvz| dtq| dsj| yqv| jte| rdh| khx| ouc| ich| jek| qax| erm| irz| pwv| iud| trb| fll| vdp| mzj| pxo| oer| ovc| slj| etj| avc| kyj| qwu|