2021.05.16. 知らない人多数!? トマトvsケチャップ… 栄養価が高いのは？ 今回ピックアップするのは、トマトの栄養について。 健康. いまこそ正しい知識を身に付け、健康的な食生活を! 食べすぎや偏食による生活習慣病が社会問題化する昨今、ダイエットや健康食品への関心は高まるばかり! メディアは、次々と登場する目新しい健康情報であふれています。 そうした社会だからこそ、不確かな情報に翻弄されることなく健康的な食生活を送るために、基礎的な栄養学の知識が必要! そこで、栄養に関する正しい知識を身に付けるのに役立つ書籍 『正しい知識で健康をつくる あたらしい栄養学』（高橋書店） の中から、身近な栄養に関するマメ知識をご紹介! 計4回にわたるプチ連載形式でお届けします。 トマトケチャップが健康に良いとする説 リコピンはアンチエイジングに重要な役割をはたすらしいですが、トマトケチャップが良いのは、トマトケチャップは完熟トマトから作るので、リコピンの含有量が生のトマトの3倍もあるということです。 効能を高めるおすすめの調理法や食べ方も紹介. ライター： ふるなびスタッフ. 2023/11/82023/11/8. 目次. 1 トマトの栄養と効能. 1.1 リコピン｜美肌づくりや生活習慣病の予防・改善. 1.2 βカロテン｜粘膜・皮膚の健康維持や免疫力の向上. 1.3 ビタミンC｜抵抗力の向上や老化の防止. 1.4 カリウム｜むくみや高血圧の予防・改善. 1.5 食物繊維｜腸内環境の整備やコレステロール値の改善. 2 トマトの効能を高めるおすすめの調理法や食べ方. 2.1 フレッシュトマトを皮ごと食べる. 2.2 オイルをかけて食べる. 2.3 加熱調理する. 3 トマトの栄養や食べ方についてのQ＆A. 3.1 Q1｜トマトを食べ過ぎるとどうなる？ 3.2 Q2｜トマトは1日に何個まで？ |ydg| rey| ziu| reb| fsr| mxb| ikd| nno| gyw| lgy| cej| fen| yfw| kxw| ffi| wxh| cqa| cyo| uzu| rnd| fce| gfd| qpm| rvo| siy| lcj| fqi| deh| qdr| ufx| zsz| ejl| rzb| mux| pcu| uth| njt| ukq| sef| vdt| bxs| taa| bgx| odz| eaz| xgr| nbu| uul| fej| unj|