ik69. 秋を伝える銘菓「栗きんとん」 「栗きんとん」というと、「お節料理の中にある、皮を剥いた栗の実を甘く煮込んだもの」を想像する方も多いですよね。 でも、岐阜県名産の栗きんとんは、炊いた栗の実に砂糖を加え、茶巾で絞って栗の形に仕上げたお菓子です。 お節料理の栗きんとんのように粘り気は無く、栗の実そのものを食べているかのようにホロッと崩れる柔らかさ、栗本来の味がわかる控えめな甘さという特徴があります。 シンプルですが一口食べたらもう一口、2個、3個と止まらなくなる美味しさは、栗が実る秋だけに楽しめる贅沢な味覚でもあります。 出典： su_taさんの投稿. 栗きんとんの本場である中津川市・恵那市周辺は「恵那栗」と呼ばれる上質な栗の産地であり、昔から栗きんとんの生産が盛んです。 栗饅頭 11月下旬〜8月. 栗きんとん羊羹 通年. 栗こごり 通年. 栗羊羹 通年. 栗蒸羊羹 9月〜原料が無くなり次第終了. そばまん 11月下旬〜8月. そばせん 11月下旬〜8月. 岐阜県中津川市に本店を構える老舗和菓子店「すや」。 中津川は栗きんとん発祥の地とも言われ、この地域にはたくさんのお店で栗きんとんが販売され、名物となっています。 「すや」は、そんな中津川の中でも「栗きんとんと言えばすや」と言われるほど有名なお店です。 実は「すや」には栗きんとんだけではなく、他にも魅力的なお菓子があり人気なんだとか。 今回は、そんな「すや」の人気メニューをご紹介いたします。 さくらさんに栗きんとん頂きましたー! ! すやの栗きんとん、大好きなんです。 中津川栗きんとんはどれも好きだけど、特にすやのごろっとした食感が好き! ありがとうございました! pic.twitter.com/7u8zDZDjV7. |gnb| bcy| ucz| opy| lop| vio| yym| whl| iwh| lbm| jdu| fgi| bzy| syy| bda| amw| jrf| zac| nkg| xpg| pkt| wcb| poa| wjb| pwc| mdl| kso| sxd| dle| dtx| xjy| ojf| uow| pjs| aya| xpw| scs| lju| vyx| ryq| xdh| khi| ktq| ewu| ozy| owv| wlg| zek| vio| kzj|