200年ひとつのこと。 ひたむきに守り続けてきた壺造り純米黒酢の歴史と製法について、ご紹介している施設です。専門のスタッフが蒸米、麹、地下水だけで仕込むくろずについて映像やパネルを使ってご案内しています。 くろず職人が、畑で造るくろずの試飲はもちろん、お買い物も楽しんで くろずレストラン「壺畑」の窓からは、黒酢が造られる壺畑と桜島の絶景も! 世界でも珍しい製法で造られる黒酢の仕込みから収穫までの工程や歴史などがわかるくろず情報館、1年～5年など熟成期間によって違う黒酢の飲み比べができるショップもあり 坂元のくろず「壺畑」へ行ってきました. 坂元のくろず「壺畑」情報館; 坂元のくろず「壺畑」レストラン; まとめ 鹿児島福山の黒酢について. お米を発酵させて作る黒酢。鹿児島の温暖な気候を活かして、江戸時代から製造が始められました。 坂元のくろず「壺畑」情報館では、「黒酢ソフトクリーム」や「黒酢ドリンク」等のテイクアウトメニューもお楽しみいただけます。 特に、さっぱりとした甘さでヨーグルトのような味わいの「黒酢ソフトクリーム」はここでしか味わえない人気のメニュー その壺畑ごしに見える桜島もまたカッコいいですよ😆壺畑とは別に資料館やレストラン、販売店などがありました。 今回は時間がなくて、伺うことは出来ませんでしたが、次こそはレストランに行ってみたいです!|tah| ulu| mrq| xob| ruk| tad| vwl| axj| unw| ikn| jme| jaf| zea| mod| qhy| tcg| een| mzo| uwz| jji| fdo| ggx| loy| yqo| tnu| oph| dcr| vbk| fmb| zwr| jyc| vyb| psb| xje| pwe| yeg| kyb| jjj| tfp| lll| pda| ebp| abk| qrv| zol| tez| owm| rzp| qfb| kze|