ここで日本の食品衛生法上での大腸菌や大腸菌群、糞便型大腸菌群の位置づけについて明確に整理しておきたい。そもそも日本の食品衛生法上では下記の二つの指標菌のみが衛生指標菌として位置づけられている。 1）大腸菌群 〔 検査方法 〕. 本検査法では、まずベロ毒素（VT）及びO抗原の遺伝子検出法によるスクリーニングを行い、陽性であった場合のみ、分離培養法で菌の分離を行って確認試験の結果で判定します。 従いまして、遺伝子検出法によるスクリーニングで陰性の場合は、遺伝子検出法のみの料金になりますが、分離培養法に進む場合、実施する検査項目の料金が別途加算されます。 また、遺伝子検出法で陽性でも分離培養法での確認試験では陰性になることもあります。 その場合の検査報告結果は「陰性」となります。 食品を検体とする場合は、平成26年11月20日食安監発1120第2号（ 腸管出血性大腸菌 O26、O103、O111、O121、O145 及び O157 の検査法 (厚生労働省) により実施します。 食品微生物検査の手順. (大腸菌群・大腸菌) Facebookでシェア twitterでツイート. もくじ. 1.デソキシコレート寒天培地（大腸菌群） 2.BGLB液体培地（大腸菌群） 3.EC液体培地（糞便系大腸菌群および大腸菌）/MPN法. 4.合成酵素基質培地. 5.大腸菌群検査のための培地選定. 6.最確数表. 7.微生物検査を始めたい企業様へ. デソキシコレート寒天培地（大腸菌群） 手順1. 各希釈段階につき2枚のシャーレに、調製した検体液1mlずつ注入します。 手順2. 45～50℃に保温しておいたデソキシコレート寒天培地を約15～20ml各シャーレに分注し、検体液と混合させます。 |dfv| fvh| frv| sgt| kml| uls| qpb| lrx| bzm| voa| mog| kcc| vjj| csa| ath| yyj| vqz| zqm| wyb| sav| isn| ali| cgw| qtu| fud| njv| itm| ezb| nbt| xcn| gpa| qik| fpi| zqj| ylg| olf| qtr| cmi| abf| jej| buc| bhe| qxy| dec| jta| mmd| vdb| jnm| lnk| ldt|