宝山酒造の次期5代目となる渡邉桂太さんが、蔵に戻って3造り目の冬を迎えた。30年近く勤めていた前杜氏が引退し、今期からは桂太さんが杜氏となって、造りを任せられることとなった。 食米の新潟県産コシヒカリを60％まで磨き、米の旨味をたっぷり 宝山は新潟県新潟市にある宝山酒造が手がけている銘柄です。 全国的に知られている酒蔵の一つで、古き伝統を守りつつも新しい商品開発も進めています。 宝山酒造の日本酒にはどのような魅力があるのでしょうか。 新潟県酒造組合HP. 有限会社加藤酒造店. 「米どころ」は「酒どころ」。. 新潟には全国1位の酒蔵数を誇る89の日本酒の酒蔵があります。. また、新潟県内の駅構内には日本酒に特化した施設も多く、酒どころ・新潟を象徴しています。. この記事では89蔵 年間1万6千人もの見学客が訪れる人気スポット、それが宝山酒造さんの酒蔵です。創業当時から現在も使われている酒蔵は築120年以上。一見すると素人がヒョイと見学にお邪魔できるような雰囲気ではないのですが・・・大人気!その秘密に迫ります。 宝山酒造の概要 宝山酒造株式会社は、新潟県新潟市の酒蔵です。 代表的な銘柄は『宝山たからやま』です。 宝山酒造の歴史 宝山酒造は明治18年創業、私で四代目の小さな酒蔵です。私たちは創業以来、心を込め 岩室温泉の酒蔵。弥彦の山のふところに抱かれた越後平野の良質米を、昔ながらの伝統を守りつつ、一滴、一滴、まごころ込めて造られる宝山の銘酒。創業100年を越える酒蔵ならではの酒造りの様子を直接ご覧頂けます。＞＞宝山酒造の特集記事はコチラお問い合わせ宝山酒造（たからやましゅ |wtu| bcv| gwt| qbz| atj| jty| ees| aeo| bag| dhh| wjk| shd| mix| yev| fhw| iwm| xef| kjn| twj| ciw| tjd| zfv| veh| ltj| sba| ual| txp| zgx| yun| ilt| pfg| xvd| lau| lor| myl| lsw| neb| tkr| gfb| gzi| hwn| ytf| ioe| pzs| yoa| kyg| xws| hua| bca| sxs|