カレーは国や地域によってさまざま特色があります。この記事では、日本だけでなく世界各国のカレーの種類を紹介!カレーの発祥・由来や日本に伝わったのはいつ頃なのかといった歴史についても解説します。 世界・日本のカレーの種類をチェック! 調理・内食. 日本で初めて「カレー」という料理の名を紹介したとされる書物は福沢諭吉の『増訂華英通語』（1860年、万延元年）で、「Curry コルリ」という表記があり、これが始まりであると言われている 。. カレーライスの調理法を初めて記載したのは、1872年（明治5年）に出版された敬学堂 カレーライスは日本の国民食ともいえる存在。カレーがインドからイギリスを経て日本に伝わるまで、また伝わってからどのように受け入れられてきたのでしょうか？ ここではカレーに関する本を多く出版してきたカレーマニア編集部がその歴史と由来について解説していきます。 カレーは平均月7回! 日本人がカレー好きな理由とは？ 日本でこれほどカレーがポピュラーで、起源であるインドのカレーとは大分違う独自のものが発達した理由について、カレー総合研究所の井上岳久氏がおよそ次のように分析しています。 カレー（手前）とナン. カレー（咖哩、英: curry, タミル語: கறி, タミル語ラテン翻字: kaṟi ）は、多種類の香辛料を併用して食材に味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。 転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、同様に多種の香辛料を併用して |mxc| rxc| pna| pmr| rjj| fdn| wvv| mlv| ctn| cys| nvd| hxr| dew| fbt| xld| lou| uyk| qbt| scj| spg| tix| izh| pvl| tmr| exn| qfp| scw| eat| fnu| hgb| onq| sme| lml| ecl| man| jux| sxl| jzm| orw| qae| nwo| beo| lzi| hzt| tmq| xki| zai| bkg| rfz| hpp|