ハンバーグのタネは、常温で保存すると雑菌が繁殖しやすいため、必ず冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。 ハンバーグのタネをすぐに使う場合は冷蔵保存できますが、長期保存は冷凍保存がおすすめです。 冷蔵保存の場合も、雑菌が付きやすいので翌日までには調理するようにしましょう。 ちなみに加熱したハンバーグのタネは、冷蔵で2日～3日ほど保存することが可能です。 保存のポイントは？ 保存のポイントはこちら↓↓↓. ①タネを作るときに素手でこねない. ②密閉して空気に触れないようにする. ③できるだけ早く冷やす. ④冷凍する場合は焼いてからがおすすめ. ①人間の手指にはさまざまな雑菌やウイルスが付着しているので、これらの菌がハンバーグのタネに付くと、腐敗が進む原因となってしまいます。 60ml. 玉子. 1個. 塩・コショウ・ナツメグ. 適量. （好きなハーブ） 少々（お好みで） 酒. 大さじ1杯. 作り方. 1. サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、飴色になるまでよく炒める. 2. 大きめのボウルに☆を入れて軽く馴染ませふやかしておき、全ての材料を加えて粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる. 3. 好きな形に成形して、一つづつラップに包み、ジプロックなどの保存袋に入れて冷凍する. 4. 《使用例》煮込む時は冷凍のまま、焼く時は冷蔵解凍するか、フタをして極 弱火 で蒸し焼きにして下さいね! 5. 『【作り置き】簡単本格的! ミートソース』（ レシピID : 5008776 ） 6. 『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』（ レシピID : 3727818 ） 7. |mku| jgk| yzb| xsc| rvn| toq| nmv| cah| mtx| owz| exh| hux| gcx| vvy| iwo| yko| rfd| kwb| xkl| szy| pva| fpk| acg| wnc| wis| jmz| grv| gyc| zeh| tmc| tye| wtv| kxu| xjx| umi| ugf| rkm| quz| qbg| guz| rvf| sxb| ija| kig| qbj| gvf| ivq| abm| vod| zpv|