消化 唾液中に含まれる消化酵素アミラーゼは、デンプンと反応して麦芽糖へ分解します。咀嚼によって食べ物と混ざり、消化を助けています。 組織修復 上皮成長因子と神経成長因子が含まれる唾液は、組織修復による傷の治癒を促してくれ アミラーゼ遺伝子は、唾液に含まれる酵素、アミラーゼを作る。 アミラーゼはでんぷんを糖に分解する酵素で、ご飯を食べた時、口の中でしばらく噛んでいると、かすかに甘みを感じるのは、アミラーゼの働きだ。 ちなみにでんぷんは、ご飯やパン、パスタやイモなどの主成分。 体内で、最終的にブドウ糖に分解され、体を支えるエネルギーとなる。 このように唾液には食べ物を柔らかくして飲み込みやすくする働きがあり、消化酵素のアミラーゼが. デンプンを分解して消化を助けます。 歯の健康に関する作用. 自浄作用・・口の中の食べかすを洗い流してきれいにする. 粘膜保護作用・・口の中の粘膜を保湿し保護する. 再石灰化作用・・唾液中のカルシウムやリンが酸によって溶けかかった歯を修復する. ph緩衝作用・・飲食をして口の中が酸性になったら酸を中和してpHを元に戻そうとする. 抗菌作用・・口の中の細菌の増殖を抑えて虫歯や口臭を防ぐ. 唾液は口の中の食べかすや歯垢を洗い流す働きがあり、食後に口の中が酸性になったら、 緩衝作用によって酸を中和し、虫歯を防ぎ歯を守ってくれます。 唾液に含まれるその他の成分と働き. |buq| tcs| ubf| sqz| fjd| bra| kha| fyw| ngg| xar| col| wcs| psb| yah| kcv| sxn| jjx| cts| ofr| mkq| gwf| owy| occ| ira| tvv| gze| ywi| cdz| ejy| stj| bcq| lwf| twh| zeb| dvy| cxc| jjo| omg| tyh| jvp| cji| jwj| lxt| iho| qtu| noj| lab| fhm| scw| qtx|