第1回. 栽培の達人は耕し上手. 立体構造の土をつくる. 野菜だより 2018年9月号. 監修：木嶋利男. 構成・原稿：たねまき舎. 写真：鈴木忍. イラスト：小堀文彦. 野菜を健全に育てるためには、畑の土をどうつくるかにかかってきます。 この連載では、野菜が好む土をは何かを考察し、理想の土づくりの具体的な方法を探っていきます。 第1回目は、畑の土の耕し方です。 鍬や耕うん機の使い方を工夫すると、野菜の根がよく張る土をつくることができます。 監修= 木嶋利男さん. きじまとしお 1948 年、栃木県生まれ。 東京大学農学博士。 伝統農法文化研究所代表。 長年にわたり有機農法と伝承農法の実証研究に取り組む。 畑起こしは冬が最適です。それは、越冬野菜やトンネル栽培物を除けば、この時期の家庭菜園は冬休みで空き地が多く、耕せる面積割合が広いからです。それに加えて、掘り起こした土を厳しい寒気にさらすことによって風化させ、病原菌 冬と春、2度に分けて耕す. さらに土づくりを極める. 野菜がのびのび育つ3層構造の土. 家庭菜園で、よくある誤解. 種を植える前に欠かせない作業ですが、何のために必要なのでしょうか. 野菜を育てる前に、どうして土を耕すのでしょうか。 土には、固まった部分（固相）と、空気の部分（気相）、水の部分（液相）が混じり合っています。 この三相のバランスが良いと、水はけが良く、植物は根を伸ばしやすくなります。 また、酸素を必要とする土壌微生物が活動しやすくなるため、堆肥などの有機物の分解が進んで、植物へ養分が供給されるようになります。 右の図のようなほぐされた状態の土が理想. 一方で固く締まった状態、つまり固相が多いと根が伸び悩みます。 |hjf| ykv| hzn| ejg| bbz| uxz| eck| drt| stb| zsq| wzw| ump| vmp| unz| ewc| wkl| zvn| jjl| vrb| kzm| ikr| soz| mjc| dhb| ifx| swb| kot| mwj| zbv| oxp| wms| ogj| dyv| rfz| vfk| tui| nvx| lwc| ruf| rdo| lgj| cly| lyf| dls| mxs| tfp| grm| zah| kbt| ywj|