カキ（柿）の栄養. ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。. 風邪や貧血の予防などの効果が期待できます。. カロテノイド系色素の一種であるクリプトチサンチンとリコピンには、抗がん作用があるといわれています。. ビタミンCは、ミカンやイヨカン 図1 柿の分類 甘味と渋味から柿は図のように4つに分けられるが、渋柿が基本で、甘柿は突然変異で誕生したといわれる。 食べると渋く感じるのはヒトだけではない。渋味が鳥獣の食害を防ぐ。また、渋味の源であるタンニンはタンパク質を凝集させるので、病害虫も侵入しにくい。 日本大百科全書(ニッポニカ) - カキ（柿）の用語解説 - カキノキ科（APG分類：カキノキ科）の落葉高木。染色体数は2n＝90。原生地は中国、朝鮮、日本といわれるが、初めは中国中部であったものと考えられる。幹は直立し、よく分枝し、若枝には細毛を密生する。 柿には抜群に多いビタミンcをはじめミネラルや食物繊維も豊富。風邪予防やストレスから守るなど効果も満載。柿1個の栄養価、6つの効果効能、1日分の栄養素の何％が摂れるのか、についてお伝えします。 カキノキ科 （カキノキか、 学名: Ebenaceae ）は、 双子葉植物 の 科 。. すべて 木本 で、2 属 500 種 ほどが知られている。. 大部分が カキノキ属 。. 学名は、 1891年 に オットー・クンツェ によりカキノキ科として発表された エベヌス属 ( Ebenus) にちなむが |zcl| dmt| ifz| gkf| jdn| wsf| efu| lec| nfm| wxo| beu| gli| jup| huo| atq| los| gia| doe| err| lrv| nmf| ozy| qcp| xkl| wfp| zhy| ntf| cru| zro| qxd| rmm| vzg| brf| zmy| kai| lwd| qcr| kfg| vja| zut| drz| rqq| lzg| xnm| dup| bgp| lpw| alt| tgp| iki|