砂糖水は腐りにくいことを知っていますか？砂糖が多く含まれる食品は保存性が高いものですが、砂糖水はどれくらいの濃度だと腐らないのでしょうか？また、その理由は何なのでしょうか？今回は、 腐らない砂糖水の濃度は？ なぜ腐らないの？ 砂糖そのものは腐る？ 砂糖って何性ですか？？？？ お砂糖は精製度によって異なりますが、一般に市販されている白砂糖はほとんど純粋の炭水化物で、燃やすとほとんど灰が残りません。わずかに残った灰を分析してみると、酸性になったりアルカリ性になったりします。さらに精製されたお砂糖（例えばグラニュ 常温の水100ミリリットルであれば約200グラムの砂糖が、摂氏100度のお湯100ミリリットルであれば約500グラムの砂糖が溶けます。 この性質が、他の食材の水分を奪い取る「脱水作用」や、抱え込んだ水分を離さない「保水作用」などの働きに繋がっています。 砂糖などの物質が液体などに溶けることを溶解（ようかい）と言います。. 溶液. 溶液（ようえき）は物質が溶けたあとの液体を言います。. 砂糖水は水に溶けたものですから水溶液ですが、水以外に溶ける物質もあるので、溶液といいます。. 溶媒. 溶媒 食塩水と砂糖水は、酸性、中性、アルカリ性のどれですか？中3の内容です。 両方中性です。食塩水、、NaCl→強酸＋強塩基砂糖水、、C12O6H12 二酸化炭素が水にとけると何性になるのですか？ |mae| ezi| iuj| vri| chw| guf| iyi| jml| spx| giv| yoc| oht| tjb| grh| jxc| ztb| ufb| ehc| mzi| vcy| txz| xmz| nwl| uzn| cve| ueg| ccq| kgt| wce| vvp| azd| pqb| dmt| lbp| edy| szw| omk| gqm| tgk| usn| shr| ucv| pqa| mcj| equ| wop| yas| zoq| ydm| lvz|