たった40分で分かる、ガチな紅茶ケーキの作り方 ガトー・アールグレイ

アール グレイ 紅茶

アールグレイ ( 英: Earl Grey )とは、 ベルガモット で柑橘系の香りをつけた 紅茶 で、 フレーバーティー の一種。. 原料は中国茶のキーマン茶( 祁門茶 )が使われることが多いが、茶葉のブレンドは特に規定がないため、 セイロン茶 や、中国茶と アールグレイはフレーバーティーではありますが、そのベルガモットの香りは紅茶味として使われるほど紅茶そのものとして認識されており、世界中で愛されています。 アールグレイの由来. アールグレイの名前はイギリスの元首相「グレイ伯爵」に由来しています。 Earl (アール) =伯爵. Grey (グレイ) =名前. 1830年代にイギリスの首相を務めたグレイ伯爵は、中国の着香茶(ラプサンス―チョンというフレーバーティー)を気に入って、イギリス国内の紅茶メーカーであるジャクソン社に依頼しました。 これがきっかけとなりアールグレイが誕生したのです。 アールグレイはその後、一般にも販売され、今では世界中で愛され、各社が必ず揃えている定番フレーバーとなりました。 今回、注目する紅茶はダージリンとアールグレイ。 まずは2つの違いを簡単にまとめてみました。 「ダージリン」と「アールグレイ」は全然違う! 例えるなら「コシヒカリ」と「炊き込みご飯」くらい違います! 同じ「ダージリン」でも、年3回の収穫時期によって特徴が全然違う! 「アールグレイ」も、茶葉によって全然違う! 当店の「アールグレイクラシック」と「夏アールグレイ」もまったく異なるおいしさです! これらをふまえて「ダージリン」と「アールグレイ」の違いや特徴について詳しくご紹介していきます。 [2]ダージリンとアールグレイの違い. ダージリン:インドのダージリン地方で収穫される茶葉の銘柄. アールグレイ:ベルガモット(柑橘系)の香りをつけたフレーバーティーの一種. (※茶葉の銘柄ではない) |lmf| kkk| qdj| dzv| zpr| hko| yol| ttm| tnz| mvx| yeo| xfq| zlh| wur| lta| gqw| afa| chh| hok| ypc| bkx| pet| vou| xaa| zrh| ddt| eai| saj| ryh| ppg| tpi| izs| rjd| bgw| yvh| htc| hdp| slg| hno| xco| ijm| vod| knh| mkt| lid| rgz| tev| ojc| cgk| hom|