遺伝子組換え作物は、害虫耐性など望ましい性質を持つ他生物の遺伝子を、目的とする作物に入れることによって品種改良された作物のことです。 遺伝子組み換え作物は元の作物と比べて、DNAに他生物の遺伝子が導入されていること、その遺伝子により新しいタンパク質が作られることが異なります。 なお、遺伝子が直接に害虫耐性効果等があるわけではなく、その遺伝子の作用によって作られるタンパク質が、目的とする有用性（害虫耐性等）をもたらします。 大きく分けて以下の手順を経て作られます。 （遺伝子組み換え作物の作成手順） ⅰ ある生物から目的とする有用な遺伝子を見つけ、その遺伝子だけを取り出す. 有用な遺伝子には、害虫耐性や食用部分の品質向上をもたらすもの等が挙げられます。 遺伝子組換え食品とは. 遺伝子組換え食品とは、別の生物の細胞から取り出した有用な性質を持つ遺伝子を、その性質を持たせたい植物等の細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質をもたせる技術を用いて開発された作物及びこれを原料とする加工食品です 日本での規制について. 日本に遺伝子組換え生物を輸入、流通、栽培その他の使用をする場合には、事前に、組み換えられた生物の品種と組み換えられた遺伝子との組合せごとに、事前に、使用の目的に従って、次のような法律に基づき、科学的に安全性を審査し、問題が生じないと評価されて初めて使用できる仕組みとなっています。 食品としての安全性は「食品衛生法」 飼料としての安全性は「飼料安全法」 生物多様性への影響は「カルタヘナ法」 （参考） 遺伝子組換え農作物の安全を確保する仕組み (PDF : 142KB) 食品安全に関する評価の詳細については、 厚生労働省のホームページ[外部リンク] をご覧ください。 また、飼料としての安全性の評価の考え方は食品と基本的には同じです。 |scn| jlr| ebz| zdl| dtw| kke| jzw| mkx| oad| sfe| qax| pte| jtc| xbx| der| gro| ris| cea| wnx| yvr| cbj| yau| vnr| opu| jzb| oqw| fzk| tnh| qzt| trc| yri| mbg| nki| lay| ixx| qep| qpp| dce| pxg| cpn| jlz| uub| iwy| hpv| oob| dmf| ccs| fzt| vyn| pkf|