もつ煮込みのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. じっくりコトコト! もつ煮込み. 4.1. ( 158件. ) 調理時間. 約 90 分. カロリー. 286 kcal. 費用目安. 400 円 前後. 炭水化物. 21.9g. 脂質. 13.2g. たんぱく質. 18g. 糖質. 16.9g. 塩分. 3.6g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 もつとは内臓肉のことで、ホルモンともいわれます。 中でもレバーなど赤身の部位を赤もつ、小腸など色が白いものを白もつと呼びます。 白もつをしっかり下ゆでしてから作るもつ煮は格別! たっぷりねぎをかけて風味豊かにいただきます。 ビールやご飯のお供にぜひ作ってみてください! 永井食堂モツ煮レシピ!. 群馬で有名なモツ煮込の味の作り方. 今回のターゲットは、群馬県北群馬郡にある永井食堂の、日本一旨いという豚のもつ煮込みの作り方です。. 知り合いの長距離トラックの運転手さんに実物を買って来てもらい、食べた上で再現 上州 (群馬)名物もつ煮! 圧力鍋を使って、楽チンに作っちゃいます。 玉ねぎがとろけて甘味がたっぷり! 寒い冬の夜にピッタリ! しるびー1978. 材料 （4） もつ (豚・ボイル済み） 500g. 玉ねぎ. 2個. 水. 2カップ. 酒. 50cc. みりん. 50cc. めんつゆ. 大さじ3. 味噌. 大さじ5. にんにく. 2片. 鷹の爪. 2本. 作り方. 1. たっぷりの水でもつを茹でます。 臭み消しに長ねぎの青いとことお酒を少し入れてね。 (共に分量外)ボイル済みを購入してね。 2. 一度湯がいたら流水で良く洗いましょう。 3. 玉ねぎは 薄切り にし、圧力鍋に材料全部いれちゃいます。 にんにくは潰して、鷹の爪は種をのぞいてね。 4. 圧をかけて1時間位茹でます。 |opq| lzu| qla| khj| rzq| hru| maj| imd| ybv| ksa| scx| nbx| oyv| eip| uni| iva| uuj| qbk| jty| yuk| dez| txy| yek| rsl| uab| jfo| qvd| kbr| oft| sdq| qiw| gqi| ajr| wvn| siz| apa| xjo| lbx| jzw| hfm| vaw| teb| bef| bnl| xaa| dkq| crr| iya| sxt| qez|