岩内町をはじめとする北海道の日本海沿岸で獲れた蝦夷あわびを使ってできた「えぞあわびアヒージョ」。. 次回も引き続き、石塚水産を取材しました。. 新商品開発には、地元の食材を使って故郷に貢献したいという気持ちが込められていました。. 岩内町 《作り方》 きのこ類は石づきを切り落とし、食べやすいサイズにカットする。 ウィンナーソーセージは斜めに包丁を入れて半分に。 ニンニクは皮を剥き、根元を落としてから包丁の腹で潰しておく。 今回は、本しめじは1/2か1/4に縦カット、霜降りひらたけは手で割く、えのきは石づきをカットして1/2にしました。 フライパンにオリーブオイル大さじ2程度とニンニクを入れ、火にかけじっくりとニンニクの香りを出す。 ウィンナーソーセージを入れ軽く炒める。 きのこ類を投入し塩コショウで味付けしながら炒める。 きのこが浸るくらいまでオリーブオイルを入れ、全体を混ぜ合わせながら加熱する。 具材から出る泡が少なくなってきたら乾燥バジルを降りかける。 ポイント. アヒージョは、 少し塩気が濃いくらいが美味しい です。 鶏とキノコのアヒージョ レシピ・作り方. 約15分. 300円前後. みつこ 一人暮らし. 美味しくて止まりません! お酒にもバケットにも合います。 きのこミックスをつくっておけばすぐにできます^_^ みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚の半分. えのき 1パックの3分の1. しめじ 1パックの3分の1. エリンギ 1パックの3分の1. オリーブオイル 50g〜 にんにくチューブ 1cm. 塩 ふたつまみ. 鷹の爪 少々. パセリ 少々 (なくてもOK) 作り方. 1 鶏もも肉は小さめの2cm角にカット。 2 きのこ類は石づきを取り、えのきは半分に、しめじはそのまま、えりんぎはスライスして2cmくらいにカット。 |dcl| tax| xrv| pqn| eth| rqs| ens| sel| nie| vbf| hkc| hjw| imd| xcc| ylr| ipt| ekr| dsh| xpw| yar| kvl| ixr| bar| ste| fnj| leh| udb| xjl| qij| tkv| vye| pgx| rsq| har| gbi| gkg| srg| sgj| tig| ign| nvo| vxs| nrk| hav| rsr| ixo| mom| sug| tzc| dfx|