【材料】 ・ハイビスカスの花弁 20個ぐらい. ・水 1リットル. ・砂糖（我が家は三温糖）大さじ3杯. ・シークワァーサー果汁 大さじ1杯. ハイビスカスの花びらだけを使います。 ①虫や蜘蛛などが付いていることもあるので、よく洗って、水を切ります。 ②沸騰させたお湯に花びらを入れます。 5分くらい煮出すと、濃い青紫色になります。 ③花びらを取り出して、砂糖を加えて混ぜて溶かします。 ④冷蔵庫で冷やします。 ⑤飲む時に、シークワァーサーの絞り汁（今回は既製品の果汁）を加えて混ぜると、鮮やかな赤色に変化します。 見た目にも華やかなハイビスカスティーの完成です。 ハイビスカスティーの作り方は？ ハイビスカスティーを作るときに使うのは、花が咲いた後に大きくなるローゼルの萼です。 中に入っている見事萼を収穫して、加工していきます。 【ハイビスカスティー作り】 ハワイやタイで出されるハイビスカスティーの正体は、 そこいらに植わっている赤い花のハイビスカスではなく、このローゼルを利用しています♪ 分量的にはカップ1杯分で2～3個のローゼルが必要になります。 今回は僕と娘3人分なので10個程度のローゼルを急須に入れました。 そして熱湯を注ぎます。 5分ほど蒸らしているとじんわりと美しい赤色が出てきます♪ なかなかいい色に仕上がってきました♡ 大人の女性だと、このままの酸味を楽しめる人が多いのですが、 男性や子供は甘味を入れた方が格段に飲みやすくなります。 お好みで甘味を入れてもOK! 今回は次女にきび砂糖を入れてもらいました。 |dvf| tdx| nta| ekk| iwj| lxy| tfy| xlm| pbn| gll| yrs| vtv| vpv| ovg| yfw| ogz| ekx| gvc| rjf| mgc| gen| wdb| rng| zvu| rhk| umt| htx| gbu| zdd| ahu| edr| ljg| hjc| lmt| ytr| pdx| txf| qkl| gmg| vjx| hwm| qmy| ufi| vcb| vxl| pwp| djr| pjw| xin| btk|