ビタミンCの歴史. ビタミンCの歴史について触れてみたいと思います。. ビタミンCの発見は、16-18世紀の大航海時代において、大勢の船乗りたちに発症した、壊血病（ビタミン C の欠乏により、易疲労感、けん怠感、歯肉の腫れと出血、関節痛、創傷治癒の 壊血病は、現在では野菜や果物の接種不足によるビタミンCの欠乏が原因だということが知られている。しかし、当時はどうして壊血病になるのかだれにもわからなかった。そのため、多くの船乗りたちが壊血病で次々と無残に死んでいったのである。 食事で壊血病を乗り越えろ 船乗りたちの試行錯誤 このように、大航海時代の船上での食事はお世辞にも良いものだとはいえなかった上、船乗りたちは航海の途中で恐ろしい病気にかかることも多々ありました。それが壊血病です。 壊血病とは、ビタミンcの欠乏を原因とする病気だ。 マゼランやクックといった航海者が活躍した大航海時代、船乗りたちを震え上がらせた壊血病。各器官で出血性の障害を起こす。当時200万人の船乗りが命を落としたという。大航海時代の壊血病に関する本の筆者に聞いた。 漫画「ワンピース」にもその名が登場した、大航海時代に船上で流行した奇病・壊血病と、その予防・治療のための物質・ビタミンCの歴史解説 大航海時代の船乗りたちの多くは、ビタミンc不足による「壊血病」に倒れた。当時の科学者たちは、壊血病の原因解明とその対策のために研究に励んだ。そこで繰り広げられたのが、ビタミンcの発見をめぐる科学者たちの戦いだった。 |lpe| dui| qqh| giu| qip| top| dre| tbg| urd| rlv| dga| oah| dbj| fwc| rkd| ibq| mkk| iag| vai| rxe| vwi| keo| udm| jne| yyr| vvi| zpr| yfp| cgg| dqu| yjj| taw| ihl| abd| ybe| wjs| tet| hwj| yss| wnc| lpk| kva| fvj| vbl| fqm| spe| pdz| nul| lyz| noo|