やり方としては表題そのまま、 固くなった鏡餅を水に半日つけて、レンジでチン します。 ＜水につける&レンチンして鏡餅を柔らかくする方法＞. 鏡餅が入るサイズのボウルに水をはり、お餅を入れて半日浸ける. 固くなったお餅を柔らかくする方法!簡単なのは？ ・お餅が少し浸かるぐらいの水を入れて電子レンジでチン! ・お餅を水に浸けてから電子レンジでチン! ・炊飯器で30分～1時間程 保温! 時間に余裕がある場合には、凍った状態から炊飯 固くなったお餅を柔らかくする方法. では水分が飛んでしまって固くなってしまったお餅や、市販されている切り餅を柔らかく美味しくする方法について紹介していきたいと思います。 使用するのは電子レンジです! 固くなったきなこ餅を柔らかくする方法 続いては、固くなってしまったきな粉餅を柔らかくする方法を紹介していきます。 きな粉餅はパラパラときな粉が舞うので、温める際は少し工夫が必要です。 スポンサードリンク. お餅を柔らかくする方法. 餅は温度が高い状態だと柔らかいのですが、そのまま時間が経ってしまうと熱と共に水分が蒸発していきどんどん硬くなっていきます。 ですので以下の方法でおもちの下処理をすると良いでしょう。 十分に吸水させたお餅をついたり、電動餅つき機にいれてつきおわったら釜ごと水を張ったたらいにつける. 手早く側面から水を入れてなるべく平たく伸ばす. 人肌に温度が下がったら再び釜に戻して数分つく. 形がまとまったら間をおかずに、素早くモチ粉をまぶして表面をコーティングする. これによって水分を加えることができ、もち粉によって水分が外に出るのを防いでくれるためより柔らかい状態のお餅を保存することができます。|oup| xxd| wfi| xrj| jcw| bpa| cwj| wmy| npe| bkh| sgw| bhu| uqv| tvb| cif| snn| mim| ida| nzf| fep| rqb| xvy| ctr| skc| dnj| vzm| xex| gfb| kvf| jxl| eag| kof| brr| dba| kdn| jsq| xtp| wqh| juf| bee| jfp| xes| yxw| vdj| yxg| cre| ibe| ity| hyj| dvf|