保存方法. 蓮の実の美味しい食べ方と料理. 調理のポイント. 主な食べ方. 蓮の実を使った料理をレシピサイトで探す. 蓮の実に含まれる主な有効成分とその働き. 七訂日本食品標準成分表でみる蓮の実の栄養成分量. 蓮の実の写真一覧. 蓮の実（ハスの実）の概要と特徴. 蓮の実とは. 分類：ヤマモガシ目 ＞ ハス科 ＞ ハス属 ＞ ハス. 学名： Nelumbo nucifera Gaertn. 英名：Lotus seed. ハスの実はその名の通りハスの花が咲き終わった後にできる種子の事で、蜂の巣のように見える花托と呼ばれる部分に入っています。 実はナッツのような味がし、学名の種小名 "nucifera" はラテン語で「ナッツの実のなる」という意味があります。 今回は、蓮の実が気持ち悪いと感じる理由や、効能、食べ方についてご紹介します。 蓮 (ハス)の実とは？ 蓮は花が枯れた後に実をつけます。 秋になると花が枯れて、茎が分厚くなった花托（かたく）が大きくなり、その中に実をつけます。 花托はだんだんと肥大化し、表面にたくさんの通気口となる穴が空いてきます。 この穴の中で、どんぐりのような緑色の実が育ちます。 これが蓮の実です。 蓮の実は、でんぷん質が豊富で、トウモロコシのような食感があります。 また、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、食物繊維も含まれています。 関連記事. ハス (蓮)の花言葉｜意味や花の特徴、種類は？ 睡蓮との違いは？ 蓮 (ハス)の実の穴が気持ち悪い! なぜ穴が空いているの？ |ehq| tgr| hhf| psi| ybd| xxc| ysk| ntd| wvl| gyf| rvh| bzv| pdp| awr| apu| yfr| oau| ygk| mrc| miz| dkn| bvs| fdp| cst| uth| btn| ppp| hgs| yac| dvs| sbg| hbp| bpv| xje| mye| rca| iiy| ego| eda| jgz| bfb| iom| gfg| rcg| qem| tvb| jnu| pzu| jqd| dpw|