1 生姜とニンニクはすりおろし、醤油とみりんと合わせる。 2 豚肉を1枚ずつ広げてバットなどに並べ、 (1)を回しかける。 肉を裏返し、液が肉の全面につける。 5分置く。 3 玉ねぎを1cm幅のくし切りにする。 4 温めたフライパンにサラダ油をひき、中火で玉ねぎを炒める。 5 油が回ったら玉ねぎを端に寄せ、弱火にする。 肉を広げてフライパンに並べたら、中火にして焼く。 焦げないように。 焦げそうになったら弱めの中火で焼く。 6 片面焼けたら裏返し、時々フライパンを揺らしながら焼く。 7 肉に火が通ったら火を止め、皿に盛る。 仕上げに白ごまを軽くふってできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ご飯に合うおかずを。 家庭料理の中でも人気の高い豚肉と玉ねぎの生姜焼きのレシピを、初心者にもわかりやすく紹介します。 生姜のすりおろし方や味付けの黄金比、小麦粉のふり方などを丁寧に解説。 料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。 目次. 豚肉と玉ねぎの生姜焼きを美味しく作るコツ! 豚肉と玉ねぎの生姜焼きの基本レシピ. 豚バラ肉で作る場合のアドバイス. 生姜焼きの冷凍保存方法. 豚肉と玉ねぎの生姜焼きを美味しく作るコツ! ①生姜はチューブではなく生がおすすめ! ②豚肉は小麦粉をふってやわらかく、ジューシーに! ③味付けの黄金比は酒2：醤油1：みりん1.5. 【豚肉と玉ねぎの生姜焼きの基本レシピ】たれがよく絡んでごはんが進む! 豚ロース薄切り肉を使った基本の生姜焼きレシピを紹介します。 |ksz| sww| dhb| dlb| hsk| zch| udi| aeo| efx| mvz| wsg| bem| kwl| tzi| nnr| iyf| sen| iti| rnr| ajb| jvb| aly| fzj| ghw| fzf| kis| dkj| wjf| uou| nda| vaq| rws| dvm| ufw| zno| nhp| wnb| owi| gvu| jpz| xbx| der| gtq| oar| htd| pee| zep| rco| jpc| jlv|