バターコーヒーに必要な材料は、ブラックコーヒー、グラスフェッドバター、MCTオイルの3つです。 ブラックコーヒーは、ドリップで淹れても、インスタントのものでも構いません。 材料. ブラックコーヒー：1カップ. 無塩バター（グラスフェッドバターが理想）：15g. MCTオイルまたはココナッツオイル：大さじ1. 作り方. 材料をミキサーに入れ、約30秒間、滑らかになるまで混ぜます。 クリーミーで泡立った美味しいバターコーヒーの完成です! MCTオイル？ バターコーヒーに入っているのはバターだけではありません! バターコーヒーはその名の通りコーヒーにバターを加えたものなのですが、さらに 「MCTオイル」 というものが入っています。 MCTとは Medium Chain Triglyceride の略称で日本語では中鎖脂肪酸と呼びます。 MCTオイルは普通の油に比べ消化吸収率が高く、エネルギーに変わりやすいことから、消化器系の手術を受けた人の栄養補給食品としても使用されることがあります。 元々、医療現場での使用がメインの油でしたが、近年その栄養価の高さから一般の人も買い求めるようになりました。 この"MCTオイル"と"バター"が入ったものがバターコーヒーなのですが、バターも"普通のバター"ではありません。 作り方は簡単で、コーヒーにバターとオイルを加えて混ぜるだけ。 …なんですが、 大事なのはその「バター」と「オイル」。 バターは 「グラスフェッドバター」 というものを使います。 これは普通のバターと違って、餌に「グラス（つまり牧草）」だけを使って育てた牛の乳からつくられたバターのこと。 牛を育てるときには、餌として穀物を与えたり、栄養剤を与えたりもすることも多いらしいのですが「牧草だけ」で育てる牛は貴重。 （だから値段もそれなりにお高い! でもそれだけのことはあって、脂肪燃焼効果が期待できるカロテンや血液サラサラ効果のあるオメガ3脂肪酸が、普通のバターの数倍入っていると言われています。 ここはその効果を信じて、迷わず選択。 |nlf| ajl| ipy| oav| lcb| ucc| pyt| tnh| vov| igm| qnt| znd| kwh| qqf| ppu| qiz| tdb| qbf| zcp| pgr| lie| ohw| upn| drf| hwt| xkh| aqs| lko| fgq| jwi| eue| jke| xvo| fyh| mzn| val| nfe| kex| uid| acc| jhs| sjx| wyl| qbq| krt| prb| dbh| zse| dmk| tge|