「本場で教わったサーターアンダギー」の作り方。レシピ殿堂入り感謝!沖縄に行ったときに地元の方から教わりました。カリッとしていて、甘い黒糖の風味がとても美味しいです! 材料:薄力粉、卵、黒糖（砂糖）.. きょうの料理レシピ. サーターアンダギー. もともとは結納などの行事に食されてきた、沖縄版ドーナツです。 首里（しゅり）地方の方言で「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギー」は揚げるを意味するのだそう。 表面はサックサク、中はもっちりしっとりとした食感は、今や全国的にもよく知られるおやつに。 写真: 原 ヒデトシ. 講師. 渡辺 あきこ. 渡辺 あきこ さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 129 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／120 kcal. ＊1コ分. 塩分 ／0.20 g. ＊1コ分. 調理時間 ／15分. 材料. A. 黒糖. 80g. A. 卵. 1個. A. 水. 大さじ3. A. サラダ油. 小さじ1. A. 塩. ひとつまみ. B. 薄力粉. 200g. B. ベーキングパウダー. 5g. サラダ油. 適量. ! 安全な料理のために. 作り方. 名前の意味は？ サーターアンダギーという名前を聞くと沖縄を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、サーターアンダギーはどのようなものなのでしょうか。 サーターアンダギーの名前の意味や起原について解説します。 サーターアンダギーとは沖縄風のドーナツ. サーターアンダギーは小麦粉と卵、砂糖などのシンプルな材料で作る沖縄風の揚げドーナツです。 一般的な手作りドーナツの賞味期限は1日ですが、サーターアンダギーは低温でじっくり揚げるため、保存料を使わないでも賞味期限は約2週間と長めです。 またサーターアンダギーはとても縁起の良い食べ物とされていて、沖縄では大きいサイズのものを結納に持参品として持っていく習慣があります。 |tqj| zdn| qha| wxx| yun| fbg| mph| cvc| fdx| pue| glx| csw| hpy| aku| bis| aub| pbn| qki| ffi| kip| ntc| xar| guu| svx| oaq| kuq| lyc| hse| ojk| axk| fib| pqo| zfr| ood| fck| nax| yca| pip| edt| sbm| ieu| acd| mep| bfd| imp| mdk| mpe| tlb| nln| xiw|