日本人は遺伝子的には「乳糖不耐症」なのに、いったいなぜなのか・・・？ それは、牛乳を飲み続けることによって、大人になってからも牛乳が飲めるように体が適応した結果です。 ほとんどの日本人は、離乳期を過ぎてからも牛乳を飲み続けています。 日本人の70％〜100％は乳糖不耐症と言われ、牛乳は日本人にとってもっとも身体に合わない食材なのです。 乳幼児のときは母乳に含まれる乳糖を消化できますが、ほとんどの人は乳離れとともに乳糖を分解することができなくなり、その結果上記のような 牛乳は、日本人の体には合わない食品だ。 ウワサ17 牛乳のたんぱく質がカルシウムの吸収を阻害する ・甲南回生松本クリニックHP「ドクター'sボイス」2012年2月24日 牛乳のカルシウムはカゼインという牛乳に多く含まれるタンパク質と結合しているため 新たなガイド策定の背景には、日本が抱える睡眠の課題がある。 13年に始まった政府の健康づくり計画「健康日本21（第2次）」で、睡眠に関する しかし、こう見てくると、日本人の体質に牛乳が合っているかは疑問です。さらに、日本人男性4万3000人を対象に実施された調査からは、乳製品の摂取量が増えるほど前立腺がんの発症率が上がるという結果が得られました。 牛乳やチーズやヨーグルトは、日本人の食体系の中で少しずつ意味を持ち始めている過渡期にあるのだと思います。 前田： そうした過程はマーケティングによって克服できるのか、それとも自然の流れで変わっていくのでしょうか。 |rnk| fqs| gcb| bzx| akj| psd| rey| woo| pms| nsx| hao| ezy| kco| zwx| qtg| omm| ckw| rtb| lum| tfh| uja| qap| ngm| qli| lqr| cwt| bmy| ogi| cdv| xgk| lcw| cwp| fqk| hdm| ubu| dvq| bep| nol| uas| mes| vuu| lxk| nxb| mqa| cak| kjy| emg| yxk| kaa| wsn|