インドネシア コーヒー
Coffee Craze Forces Asia's Big Exporters to Buy Brazilian Beans. Brazil is boosting shipments of robusta to Indonesia, Vietnam. Consumption grows while Asian production faces limitations
赤道から南北回帰線の間、良質なコーヒー栽培地域「コーヒーベルト」に位置するインドネシアは世界第4位のコーヒー生.
2022年04月07日. ゆうき. インドネシア産コーヒーと聞くと、スラウェシ島トラジャ地方のトラジャコーヒーや、スマトラ島のマンデリンコーヒーを思い浮かべる人は多いでしょう。 しかし、世界有数のコーヒー大国であるインドネシアには、まだまだ素晴らしいコーヒーがたくさん存在します。 本記事では、インドネシアのコーヒーの歴史や生産地、スペシャルティコーヒーの種類と特徴について詳しくご紹介します。 目次 [ show] インドネシアのコーヒー史. インドネシアは、ブラジル、ベトナム、コロンビアに次ぐコーヒー生産量を誇ります。 いまでこそコーヒー大国と名高いインドネシアですが、もともとコーヒーノキが自生していたわけではなく、オランダ人たちによって人為的に植栽された歴史があります。
インドネシア コーヒーはスマトラ島やジャワ島などの島に栽培されており、ロブスタ種やアラビカ種などの銘柄があります。この記事では、インドネシア コーヒーの歴史や選び方、おすすめのコーヒー豆を紹介しています。
マンデリンやジャコウネココーヒー(コピ・ルアク)など様々な品種がインドネシアコーヒーにはあります。 島の数が1万以上あり火山も多く、火山灰の栄養と熱帯気候が美味しいコーヒーを生み出すのです。
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