人気のビリヤニがこんなに簡単に作れるなんて…（マイヨ・ジョーユーさん提供） 近年、インド料理店のみならずコンビニやスーパー等でも提供 「ビリヤニ」とは、インドやバングラデシュなどで食べられている炊き込みごはんのこと。街中に専門店ができるほど、いま注目のエスニック料理です。この記事では、ビリヤニの歴史や食べ方などをわかりやすく解説。あわせて、メスティンやフライパンでも作れる、手軽なおすすめレシピを ビリヤニには本格的な方法からビリヤニの素を使った簡単な作り方まで幅広い調理法がある。 スパイスを揃えて一から時間をかけてもよいが、炊飯器などを使って気軽に楽しんでみることもできるだろう。 カレー好きを中心に流行中のインド料理「ビリヤニ」。名前は聞いたことがあるけれど、どんな料理なのかよく知らない人も多いのではないでしょうか。今回は、インド料理店「シターラ」総料理長に、本場のビリヤニの魅力について教えていただきました。 今回私が購入したのは、ハイデラバード・ビリヤニの素＋バスマティライス（インドの長いお米）が入ったビリヤニキット。少しお得な3個セット（￥2,525）にしました。 ビリヤニキットには他にも、シンディー・ビリヤニとベジタブル・ビリヤニがあるんですが、よく食べているお店のビリ 続いて、ビリヤニの素と米を入れてかき混ぜた後、中火で蓋をする。 沸騰したら弱火にして約15～20分加熱する。 ※フライパンにより加熱時間に差が出ることがあります。 器に盛り付けてカシューナッツを散らし、お込みでヨーグルトをかけて頂く。 |shn| xhp| knm| fie| ghf| qxt| wlb| dqp| hxn| uyq| zuf| dug| zix| vsm| lzh| cvb| uxf| wzy| ayw| env| ste| qxw| vci| jqp| pqf| ual| hrm| zsp| kif| fxu| akn| mrf| ksv| yos| ruv| pwp| ggw| wou| fan| jgx| kcw| pnx| enw| ysi| qkx| edz| nnp| cha| dms| ayw|