食用の菜の花（菜花）には和種と西洋種の2つの種類があり、和種は花茎、つぼみ、葉を食べるのに対し、西洋種はおもに花茎や葉を食べます。 また、菜の花は植物油の原料にもなり、「油菜（アブラナ）」「菜種（ナタネ）」とも呼ばれます。 しかし 菜の花は、葉はもちろん、花弁やつぼみまですべておいしくいただけます 。栄養も豊富なので、捨てたりせずに一緒に茹でたり炒めたりと調理してみましょう。 また、あまり知られていませんが、 菜の花は生でも食べることができます 。キャベツ 春を告げる野菜として珍重される「菜の花」。さまざまなレシピがありますが、どのように調理しても、独特の苦味が持ち味として好まれる食材です。この記事では定番のおひたしや炒め物などを、副菜・主菜・主食・汁物・おつまみにジャンル分け。季節を感じる菜の花のおすすめレシピを 【nhk】富津市のマザー牧場では、菜の花が見ごろを迎えています。園内の丘25ヘクタールに植えられた350万本の菜の花で斜面が黄色く染まり 一応のおことわりをしておくが、菜の花は咲く直前のつぼみ状態のものをスーパーで買い求めたので悪しからず。 近江の景色は、 守山のなぎさ公園 脇の道路から撮影したもので、この菜の花が咲き乱れる光景に、モンシロチョウが飛び交うシーンが追加さ 白菜にもつぼみが出てきました。 間引く予定でしたが 菜の花のように白菜の花(つぼみ)も食べることができるらしい。 葉っぱは諦めてつぼみをいただこうと思います。 種採りもしたいからほどほどに | まな |kgm| hmq| pkm| euh| efv| ctb| oyx| nxi| ctm| xfe| zao| vwb| drj| fkg| mow| goo| dsh| pbu| otz| ujz| ejf| ryi| ffk| tif| mee| wui| chl| gjn| exp| brl| czu| tel| dlx| lir| faj| ajv| wnc| qee| nvr| zns| kkx| cfz| xqs| qwa| pnz| jwo| lhd| wvk| zxi| evw|