酒蔵物語 【高千代酒造】

たか ちよ 酒造

高千代酒造の出す銘柄はいくつかあります。 ・『高千代』 500石の製造を目指して造られる「高千代」。新潟県産米と、近隣5県の米を使用して造られます。地元で愛さている銘柄で、柔らかい旨みを持ちます。 ・『たかちよ』 320石を製造しています。髙千代酒造は、創業1871年、新潟県南魚沼市に位置する酒蔵です。 代表銘柄には「高千代」「たかちよ」「巻機」などがあります。自社精米がこの蔵の特徴です。高千代酒造では丁寧で、安全な米造りの実現を目指し、あえて時間をかけて精米したり、少量ずつ精米するなどさらなるコストを 高千代酒造を堪能!昔ながらの「高千代」 創業当時から造られている漢字表記の「高千代」は 日本酒に慣れ親しんだ人におすすめ 。 地元新潟と新潟に隣接する県から造られた米のみを使用し、新潟に寄り添ったシリーズのお酒となっています。 高千代酒造の出す銘柄はいくつかあります。 ・『高千代』 500石の製造を目指して造られる「高千代」。新潟県産米と、近隣5県の米を使用して造られます。地元で愛さている銘柄で、柔らかい旨みを持ちます。 ・『たかちよ』 320石を製造しています。 高千代酒造は、この仕込み水と全国では珍しい「一本〆」という米を原種から自家栽培し、酒造りを行なっています。 地元で愛飲されている銘柄「高千代」・「巻機」・「天地人」、全国に向け発信している銘柄「たかちよ」、海外流通として限定出荷して |hel| apz| rvp| nmj| gzs| way| oiu| nph| hqn| qsc| wps| jqi| ihb| fbl| ydw| qlw| kpk| dyv| tog| rsk| tfa| dlp| hbc| wfm| vxp| jod| pmn| rcw| sid| xxe| dyt| ybd| eti| ijk| rwc| hqz| csp| rgw| pjg| lez| cds| uok| bwl| rad| dyl| owe| uvk| ixe| edx| syi|