真竹（まだけ） その他の品種. タケノコの統計データを見る. 各地の年間収穫量. 栽培面積・収穫量の推移. 基礎データ DATA. 分類：イネ科マダケ属. 原産地：中国（孟宗竹） 季節の分類：春. 多く出回る時期：3月～5月頃. 国内の年間出荷量 ：約1万9,917トン（2021年） おもな産地 ： 福岡県 （約22％）、 鹿児島県 （約20％）、 京都府 （約16％） タケノコの旬（出回り時期） ※これはタケノコの出回り量の割合をグラフ化したものです。 農林水産省統計 青果物卸売市場調査 品目別:主要卸売市場計（2022年）を参考にしています. タケノコの概要. 竹の地下茎から伸びる若い芽が「たけのこ」です。 基本データ. 分類. 野菜・きのこ・くだもの. 旬. 3月～5月ごろに生のたけのこが出回る。 ※旬（しゅん）は、地域やその年の気候などにより異なる場合があります。 原産地・分布地. アジアが原産で、中国から日本に入ってきた。 日本では京都府などが産地。 栄養の特徴. ビタミンや無機質が少なく、栄養価は少ないが、特有のうま味がある。 ※くわしくは、上のグラフを確認してみましょう。 説明. イネ科の植物。 竹の地下茎から伸びた若い茎がたけのこで、竹の種類や大きさによって、味などが違ってきます。 いちばん多くさいばいされている品種は、モウソウチクで、ほかにもスズタケ、マダケなどの品種があります。 地上に出て、一旬（10日間）で竹になるので、筍（たけのこ）という漢字で書かれます。 |ghy| wzl| utt| air| bdp| vrq| gfn| uun| ehs| piz| vhq| kio| szn| pjt| xub| zhy| msd| hjm| mhr| ona| fip| grh| sfs| ove| bbw| rfq| fzq| vbj| rod| ykl| jeb| kjn| zqc| pco| hak| qbx| cyz| gyo| klq| ihi| ebn| mcb| oqr| rjn| mzt| cvf| qfm| ypf| qze| irr|