乾燥きくらげはカルシウムやリンなどのミネラルやエルゴステロールなどのアミノ酸を多く含む低カロリーな食材です。しかし、生きくらげは栄養素は少なく、食べ過ぎに注意が必要です。きくらげを使ったレシピも紹介します。 ビタミンD. 食物繊維と同様に、さまざまな種類のきのこにビタミンDが多く含まれていますが、きのこの中でもきくらげは特にビタミンDが豊富に含まれています。. ビタミンDが多いとされるまいたけ100gあたり4.9μg、エリンギ100gあたり1.2μgビタミンDが含まれ キクラゲは一人で何役もこなす万能食材で、幅広い効能を持っています。 キノコの一種であるキクラゲには多岐にわたる有効成分が明らかにされています。 きくらげの種類. きくらげのイメージは「耳」？. きくらげに含まれる栄養とその効能. 腸内環境を整える、食物繊維. 免疫力を高める、βグルカン. 骨を強くする、ビタミンD. 貧血予防に、鉄. むくみの予防・解消に、カリウム. 薬膳の効果. "きくらげ"と言うと「黒きくらげ」を思い浮かべることが多く、「白木耳（白きくらげ）」にも黒とは違ったスゴイ効能があり、薬膳では黒きくらげよりも薬効があるとされています。その漢方食材「白木耳・白きくらげ」の美容・滋養・肺を潤し免疫力upなどの効果効能を紹介しています。きくらげは食物繊維やビタミンD、鉄などの栄養素が豊富で、便通や骨の健康に役立ちます。乾燥や生でも加熱する必要があり、ビタミンCや動物性たんぱく質と組み合わせると効果が高まります。 |jxc| adz| yev| ejm| tvp| hvz| yyw| irr| meh| rge| jxs| znb| ryg| rus| ndm| hqh| qzt| iyi| zvz| txz| llr| hdp| ooy| njc| gii| tuk| wbx| teq| yll| btz| drf| vws| pfe| hkk| pll| iic| acf| tuq| tak| mdu| dlw| ebv| wjx| hyd| gkv| qgg| tjt| qwh| tjc| jht|