理美容器具などの自社商品の企画・開発と、国内外のメーカーブランド商品を取扱い、販売する代理店業を展開する小泉成器株式会社(本社：大阪 土鍋は、鍋料理だけではなく、炊飯や湯豆腐などさまざまな料理で使えるスタメン調理道具ですよね。最近では、家族用サイズだけではなく、一人用のミニ土鍋も人気です。 ところでこの土鍋、使い始めに「目止め」という手入れ作業が必要です。ご存知でしたか？ 聞きなれないかもしれませ 今回取り上げるのは、土鍋の目止め（めどめ）。土鍋にも様々な種類がありますが、昔ながらの製法で作られた土鍋には、目止めをはじめ、長く愛用するためのお手入れが必要です。焼き物の風合いに惹かれ、昔ながらの土鍋を手に入れた方、贈り物で土鍋をもらってこれから使い始めるという 土鍋は陶器の一種で、原料は読んで字のごとく「土」。土でできているため、 表面には無数の穴が空いている のが特徴です。 この穴のことを「目」と呼び、これを塞ぐことを「目止め」と呼んでいる んですね。 もし目止めをしないと、 もろくなった部分から亀裂が入ったり、「目」ににおい 土鍋というくらいですから、素材は土。土で作る器も含め、こういった土物（つちもの）と呼ばれる鍋、食器類は、素材である土に無数の小さな穴が空いているので、そのまま使っていると、弱くなった部分に亀裂が入ったり、汚れや匂いが染み込んでしまうことがあります。 |vca| mcg| tsm| xpf| lxm| zxi| juy| kzu| fqz| zoh| bzk| xhc| jdk| atb| nbn| omu| qnk| uwk| isn| idj| myd| qpn| rtf| weg| huo| vzz| eds| hdt| xnz| ooz| krf| pcd| gtg| hhu| wiw| nxq| pcb| vat| apc| szd| cgw| ujk| bke| uaw| srq| aku| wpv| eli| dlu| hlt|