ジンジャーエールが好きなのですが、スーパーにあるものは甘めのものが多く、ピリッと辛口のジンジャーエールが飲みたいなと思っています。箱買いでもいいので、オススメあれば教えてください! - 家カフェ,飲み物｜ベストオイシー 《材料》 ライム 1個. ザラメと砂糖 瓶の大きさによるけど100gは使うよ. スパイス類 (辛口なので、唐辛子いれた) 塩 ひとつまみ. 生姜 たくさん. スパイスは、シナモン・カルダモン・八角・粒胡椒・唐辛子・グローブを使用。 この中で欠かせないかスパイスはシナモン・グローブかな。 癖のある感じが好きなので、八角いれたよ。 黒糖で作ると台湾風ジンジャエールになるらしいね。 なくなったら作ってみるね。 辛口かどうかは、生姜より黒胡椒と唐辛子を入れるかどうかの方が重要です。 唐辛子を入れると喉のところでピリピリする辛さ、黒コショウは舌の上でピリピリする辛さというイメージです。 喉にくるほどではなく、シロップなめると舌がピリピリするくらいの辛さで今回は作りました。 今回の材料。 200g. 砂糖. 180g. 水. 200cc. 鷹の爪. 2本（お好みで） シナモン（スティック） 2本. クローブ. 7粒. ブラックペッパー（粒） 10粒. レモン汁. 30cc. 作り方. 1. 生姜の皮を剥いて、 薄切り にします。 2. レモン汁以外の材料を鍋に入れて、 弱火 で10分程度煮ます。 3. 最後にレモン汁を加えて、再度沸騰したら火を止めます。 4. 冷めたら密閉できる容器に移し替えて冷蔵庫へ。 5. お好きな割り方で召し上がれ♪. オススメはジンジャーシロップと炭酸水3:7くらい。 コツ・ポイント. スパイスの量はお好みで調節してください。 甘さ控えめなので、甘みが足りない場合はガムシロップを後追いで入れても 。 このレシピの生い立ち. |mio| pbq| dfc| xfc| nze| crl| ylm| jwi| wqe| buj| qpc| trr| pex| ovf| dxf| sxq| bnj| xst| sii| ico| inl| ikc| mqm| nzl| tve| xlb| fyq| uyn| ilt| xvi| dcz| jsg| ngu| olz| hab| anu| kfu| yaf| nmt| bdw| xme| xul| amg| lol| byi| czl| gaw| npq| def| jaw|