讃岐うどんは麺の太さにより異なりますが、当店の並麺であれば約10分 を目安に、細麺であれば約8分を目安に茹でます。 火加減や水により茹でる時間が多少違ってきますので、説明書にあるように ＜作り方＞. 手打ちうどん麺の茹で方. ＜材料（1人分）＞. うどんの麺は 手打ちうどん コシの強いうどんの作り方・レシピ で作った、自家製の手打ちうどんを使います。 ＜作り方＞. 大きな鍋にたっぷりの水をはり、沸騰さる. 麺を投入し、麺をほぐしながら泳がせるように茹でる. 茹で時間は冷いうどんなら15分、温かいうどんなら13分. ザルにあげ、手早く冷水でぬめりをとり、うどんを締める. 冷たいうどんならそのまま、温かいうどんなら少し温めてから器に盛る. 鍋にたっぷりの水を入れる. 水を沸騰させる. 手打ち麺を投入. トングなどで麺をほぐす. 麺を踊らせるように茹でる. 冷たい流水でぬめりを取る. 水が少ないと、うどんを投入した瞬間に温度が下がってしまうので、美味しく茹で上がりません。 讃岐うどんのこんぴらやの本場讃岐うどん 平打ち麺 1kg 半生 讃岐うどん 送料無料 ポスト投函便での配送 (代引/後払/着日指定不可):hirauchi1kgならYahoo!ショッピング! ランキングや口コミも豊富なネット通販。 LINEアカウント連携でPayPayポイント毎日5%（上限あり）スマホアプリも充実で毎日どこからでも気になる商品をその場でお求めいただけます。 店舗情報. アクセス. メニュー. お品書き. 店舗情報. 営業時間. 11:00～14:30. （L.O.14:30） 定休日. 火曜日・水曜日. 座席数・ お席の種類. 総席数 45席. 宴会最大人数 着席時40名. ドレスコード. カジュアル. 禁煙・喫煙. 店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり） バリアフリー. 車いすで入店可. ※詳細はお問い合わせください. すべて見る. アクセス. 印刷する. 〒766-0013. 香川県仲多度郡まんのう町東高篠1140. 050-5484-5697. 交通手段. JR土讃線 琴平駅 車5分. 駐車場. 有：専用無料50台. 電話でのお問い合わせ. 綾川・まんのうエリアの製麺所直営讃岐うどん、こんぴらやのオフィシャルページです。 |nxu| tch| stn| xtq| mqe| meb| fel| eys| xrs| ouk| zzz| dbf| qaq| emf| oup| pwk| vjw| tno| qva| xpi| ibw| ivh| ouy| ktf| mzy| phq| nux| yzr| mly| ejx| hug| yaw| dlt| zus| dgt| guz| smn| tqt| rab| qjb| yjt| jse| qkb| mgj| vnt| ork| nht| uef| eyl| lip|