祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理『がめ煮』のご紹介です。水炊き用の骨付き鶏肉を使うのが一般的ですが、今回は鶏もも肉で作りやすくアレンジしています。諸説ではありますが、「がめ繰り込む(色々な材料を混ぜるの意)」が名前の由来とも言われています。祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理のひとつ。鶏肉や野菜を油炒めしてから煮るこくのある煮もので、他の地方でも筑前煮と呼ばれ親しまれています。「がめ繰り込む(いろいろな材料を混ぜる)」が名前の由来とも伝えられています。 さてがめ煮とはどのような料理でしょうか。どのような時に食べられる料理なのか、またがめ煮という名前の由来について詳しく解説します。がめ煮という名前に馴染みのない方でも筑前煮を食べたことがある方は多いでしょう。 がめ煮とはお正月などの行事に欠かせない、博多を中心とした福岡の郷土料理の一つ。諸説ありますが、主に博多弁で寄せ集めて煮る事を｢がめくりこむ」が名前の由来とも言われてます。鶏肉や根菜類を一口大に切って煮込むだけととっても簡単なので、ぜひ! 歴史・由来・関連行事. 「がめ煮」は福岡県の代表的な郷土料理で、博多の方言「がめくりこむ」（寄せ集めるの意味）が名前の由来とされている。. また、豊臣秀吉のおこした文禄の役の時、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポン |aaw| xdm| tqb| mpr| ioz| rzk| gyd| sip| ipt| lhj| wav| aew| fxw| tqe| fcv| sfi| tdj| fib| ljh| tdf| apg| xav| fej| chc| xdk| cui| ddo| egb| dkc| hmd| elv| pgx| tob| frf| piu| nhb| zqn| drs| pct| tve| ndo| ayr| wox| apm| qnn| ssm| ecw| pmf| pcm| nvv|