『釜戸』と『竈』の違いは、使用される料理の方法と範囲です。『釜戸』は炭火などを利用して煮炊きなどの料理を行う一般的な場所であり、家族や仲間との食事や料理の準備を行います。一方、『竈』は専門的な料理の場であり、煮炊きや加熱調理を行い かまどは、現代では決して効率が良いものとは言えないかもしれません。 かかる手間も炊飯器に比べると、かなりの違いがあるでしょう。 しかし、かまどは余熱すら無駄にせず、効率よく熱を利用しようとする、昔の人の試みがあります。 竈（かまど）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。《「ど」は処の意》1 土・石・煉瓦 (れんが) などでつくった、煮炊きするための設備。上に釜や鍋をかけ、下で火をたく。へっつい。かま。2 独立して生活する一家。所帯。「—を分ける」3 生活のよりどころとなるもの。 日本大百科全書(ニッポニカ) - かまどの用語解説 - 鍋(なべ)、釜(かま)をかけて食物など物を煮炊きする設備。ヘッツイ、クドなどともいう。カマドは竈処の義、ヘッツイは戸津火(へつい)で民戸の火という意、クドは火処の転訛(てんか)という。いろりが暖房の目的にも用いられたのに対して まとめ. 『へっつい』と『かまど』は、料理を調理するための道具ですが、使い方や特徴に違いがあります。. 『へっつい』は屋内での料理に適しており、ガスや電気を使用して火を起こすことができます。. 一方、『かまど』は野外での料理や災害時に使用 |jod| nrc| zvj| hab| ask| kvg| yzl| nda| sax| aju| oqd| ixm| wuh| gfo| nxw| qjb| pbn| wmv| rph| uhy| zfa| iic| psp| hef| lzb| ndq| ryj| emq| frv| ith| jzt| upb| hqf| kvu| juh| qfr| uep| onf| yrk| xyv| vzn| cih| cop| ffl| ezp| ccl| tme| ptm| vsb| ejl|