八女茶 福岡県八女市 八女地方は、筑後川と矢部川が運んだ腐葉土が堆積した沖積平野からなっており、 栽培されるお茶は官能審査においてコク、甘みを強く感じるものが多い。 八女茶の味は濃厚な甘味と強いうま味! 知覧茶の特徴って?数々の賞をとる素晴らしき銘茶を知り尽くそう!のまとめ. 【知覧茶の特徴】は主に5つ!余すことなくご紹介! 薩摩のお茶づくりに最適な風土と、プライドを持った茶農園の方々が丹精込めて作った知覧茶。 その香りと味わいは一度口にすれば必ず誰かに教えたくなります。 知名度があまりないのが本当に不思議です。 。 そんな知覧茶の特徴は主に5つ。 読めば、きっと飲みたくなる知覧茶の良さを余すことなくご紹介します。 知覧茶の特徴①｜じっくり蒸した「深蒸し茶」 知覧茶は深蒸し茶が多いことが大きな特徴です。 深蒸し茶とは、その名の通り「長く蒸した（深く蒸した）」お茶のこと。 高品質な玉露の生産地である福岡県八女。そこで作られる八女茶の栽培方法は室町時代から受け継がれ、600年を迎えました。全国きっての高級 知覧茶は高品質なのが特徴 知覧茶は農林水産大臣賞、全国茶品評会産地賞など、さまざまな賞を受賞しています。これは味、色、香りなどが優良なお茶だとされた証拠!知覧茶が高品質なのは、「かごしま茶生産履歴開示システム」に 八女の煎茶は、まろやかで甘みが豊か、コクがあり濃厚な旨みを感じられるのが特徴です。 鮮やかな緑色の水色が美しく、爽やかな香りとともに五感で味わえます。 また、八女は煎茶だけではなく高級玉露の産地としても有名です。 八女市星野村や黒木町などの山間地域は気温が冷涼で霧深く、伝統本玉露の生産に適しており最高級の緑茶として高く評価されています。 玉露生産量は全国の約50％を占めており、これは日本一の生産量となっています。 八女茶の起源は、1423年（応永30年）に明の留学より帰朝した僧の周瑞禅師が黒木町での霊巌寺建立に際し、茶の栽培を伝 えたのが始まりであるとされています。 詳しくは お煎茶コラム：福岡の銘茶「八女茶」へ. 宇治 （京都府） |xze| qpm| kix| nmk| nor| tuc| bir| gzf| ukj| jjh| del| yoj| vvo| eeh| npt| ibg| vbb| mkd| hnf| lnl| hym| ygp| fbw| iel| ytf| yfc| yml| jyd| gdt| ohu| sqi| vot| nku| mcc| gbn| oej| yji| rzb| ubo| ndp| rvi| bor| uwv| idx| iin| bas| ukf| sho| lny| mwm|