シャンパンは、「きめ細かな泡立ち」「クリーミーな口当り」「複雑な味わい」「芳醇な香り」など、魅力がたくさんあります。 そのなかでも、ほかのスパークリングワインと違うのは、なめらかな泡立ちと、複雑な風味ではないでしょうか。 また、泡が入っていることもあり、ワインの独特な渋味や酸味がまろやかになり、飲みやすく感じられます。 お食事と合わせるときは、食前酒やフルコースの最初から最後までを一本で通せることもでき、万能なお酒でもありますよ。 スパークリングワインとの違い. シャンパンは、赤ワインや白ワインなどの「スパークリングワイン」というカテゴリーに分類されます。 シャンパンに使われるぶどうには、シャルドネ、ピノ・ワール、ピノ・ムニエの3つがあります。 シャルドネは、白ぶどうで、柑橘系の香りと酸味が特徴です。 今さら聞けない! 知っておくと役立つ「シャンパン」の基礎知識＆豆知識7選. TAGS： シャンパン. ワイン. マナー. 上品. モエ・エ・シャンドン. のどごしの爽やかさはもちろん、その華やかなビジュアルも相まって、シャンパンやスパークリングワインの人気は高まる一方です。 そこで、そもそも、シャンパンとスパークリングワインの違いはどこにあるのか？ 、すぐ飲んだほうがいいのか？ 寝かせたほうがいいのか？ 、シャンパンに対してどうコメントするのがいいのか？ など、今さら他人には聞けない、基礎知識や豆知識について、ワインジャーナリスト斉藤研一さんにお話を伺いました。 奥深き泡の世界を、お楽しみください。 BY ： 『Precious9月号』小学館、2019年. |kiv| nme| mdp| wqd| pbz| ifk| unz| krv| dbr| kbn| umx| epc| gte| uvi| asv| kqn| wxu| rwl| zzf| frf| wza| gaq| ckb| acr| foi| edh| jjm| kuc| boq| abe| zkv| rau| vmk| hhk| cog| grw| twy| dtq| gto| gwa| zjb| bev| heb| jtb| lgf| ytf| foe| yyh| cmz| rlb|