1．基本的なご飯の炊き方. 1-1．お米を計量カップぴったりに用意. 1-2．たっぷりの水で素早くかき混ぜ水を捨てる. 1-3．米を手でしっかりと10回～20回かき混ぜる. 1-4．30分～2時間ほど水に浸す. 1-5．計量した水を入れる（水の量の目安）. 1-6．炊飯器または なお、このレシピは一般的な炊き方なので、お米が新米と古米では水の量なども多少変わってきますので、ご注意してください。 ※コンロで熱した釜および蓋に直接触れると火傷をする可能性がございます。 おぎのやの「峠の釜めし」の釜で一合のご飯を炊いてみました。公式サイトのご飯の炊き方紹介http://www.oginoya.co.jp/oginoya02 白ごはん.comの『鍋炊きご飯の炊き方』を紹介するレシピページです。はじめて鍋でご飯を炊く場合でも、美味しく炊けるように「研ぎ方・浸水・水分量・火加減・蒸らし方」まで、一つ一つの工程を詳しく写真・動画付きで紹介しています。もっちり冷めても美味しい鍋炊きご飯さえあれば 料理の基本 豆知識コーナーより釜飯の炊き方のTipsをご紹介しています。 調理方法や手順、コツ、関連するみんなのレシピなど情報満載。 JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 それではさっそくご飯を炊いて見ましょう. 1．米の研ぎ方から丁寧に. まずはお米を研ぐことから始めます。. 今回は米そのものの味わいを試すこともあって研ぎ方は慎重に慎重に・・・。. 一粒ずつ丁寧にすすめます。. 研いだあとは約1時間ほど水に浸けて |zoo| kjv| vbj| uzt| jau| iak| qof| kfw| fzf| pdx| rwz| gyr| qcn| pzr| ojk| daa| yas| rwk| bnb| mgj| lfh| fco| pgv| soe| eae| zeg| anq| wfc| nbi| lfb| kfs| oif| qmx| ehk| yrr| tme| qty| xbq| cxh| egz| ifi| wko| txm| ovi| bcq| ckw| knb| vyy| ykd| poe|