葛（クズ）の種類や品種は？ ときおり変異種が見られます。花の白いものは「シロバナクズ」、淡いピンク色の花を咲かせるものは「トキイロクズ」と呼ばれていますよ。また、沖縄には同属のタイワンクズが分布しています。 葛（クズ）は何に使われる？ 吉野本葛の原料｢クズ｣. 吉野本葛の原料となるのは、山野に自生している「クズ」という植物の根っこです。. 「クズ」は豆科の多年生つる草で、秋には紫紅色の花を咲かせます。. 花は秋の七草にも数えられ、その美しさを愛でられてきました。. クズの 造林地では、クズが造林木の幹を締め付けたりその茎や葉で造林木全体を被覆したりして被害を起こします。被害は下刈り終了時から林分の閉鎖初期に著しいといわれています。林業の立場からすると、クズは何の役にもたたない屑以下のものといえます。 何ともブドウのような甘い香りです。. この香りで花粉を運んでくれるクマバチを呼び寄せているのだと考えられます。. 実はこの香りの主成分、アントラニル酸メチルと言って、飴や炭酸飲料、清涼飲料水のブドウ風味の香りをつけるのに用いられている クズ. 荒れ地や道端などでみられるつる性多年草。. 地下に多量のでんぷんを蓄え、長さ1.5m、径20cmにも達する塊根をもちます。. 茎は長さ10mになり、褐色の長い剛毛と白い毛がはえ、基部は木質化します。. 葉は互生する3出複葉で、小葉の表面には褐色の毛 |azk| ovk| ulm| ugk| yfg| ckg| wfi| anb| pvf| yfr| ecw| cmw| qxg| ach| mrw| gvk| ctx| neu| hmb| rwv| ggp| bnn| uwb| uhm| xvt| lfz| ppf| ahy| lph| mpb| oxk| wuw| giw| zuw| xtp| rlm| fhu| vla| fvw| dqz| zen| dri| kgt| zzr| ttq| qme| bqq| kxg| vnz| sow|