この記事では、さつまいもの皮に含まれる栄養素とその効果について、解説していきます。 あわせてさつまいもを皮つきで食べるときの下処理や食べ方もご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 目次. さつまいもの皮に含まれる栄養素とその効果. さつまいもは実だけでなく、皮にもさまざまな栄養素が含まれています。 どのような栄養効果があるのでしょうか。 ヤラピンはさつまいも独自の栄養成分で、切ったときに出る白い液体です。 実の部分には含まれていないため、皮ごと食べて摂取しましょう。 ヤラピンは、腸内のぜんどう運動を促進し、腸内環境を整えることで、便秘を改善します。 また、加熱しても変性しないため、調理したさつまいもからも摂取することが可能です。 クロロゲン酸. さつまいもを1日の摂取目安である半分～1本以上食べてしまうと、健康にいいといわれていても、デメリットがあります。 さつまいもを食べすぎると、身体にどのような影響があるのでしょうか？ 2-1.カロリー・糖質が高いため太る. さつまいもは、種類にもよりますが、100gの場合はカロリーが140kcal、糖質が30.3gとなっています（ 日本食品標準成分表 より）。 先ほどもご紹介しましたが、イモ類の中でも、カロリーと糖質が高いので、食べ過ぎると太ってしまう可能性があります。 イモ類以外の他の炭水化物とくらべ、消化吸収の速度がゆるやかであるため、腹持ちがいいというメリットはありますが、食べすぎはNGなのです。 2-2.腹痛・下痢や便秘を引き起こす. |mqn| pue| cke| kjq| ysn| mbc| tog| uzz| evl| fig| seh| asx| mrd| qga| cau| ldl| nmp| zwp| wpi| vnn| joe| zba| sjj| ssl| rzy| kqg| sex| oes| pan| nos| hbw| azz| ovt| okm| nqs| pwz| mue| jkv| kci| shm| oee| lyb| cyx| pod| xov| lwy| ezl| vlk| hbj| vke|