近藤醸造 キッコーゴ醤油, 東京都 あきる野市. 1,455 likes · 43 talking about this · 415 were here. 創業明治41年 東京あきる野の醤油屋 近藤醸造 キッコーゴ醤油 | Akiruno-shi Tokyo 近藤醸造3代目の近藤功さんは、温かな気持ちで醤油を造り、届けます。 3代目近藤功さんが描いた年賀状。9月から練り、1万4千枚も出している。 緑豊かな多摩の山裾に位置する近藤醸造は、明治41年から100年余続く蔵元。 東京あきる野市の近藤醸造さんへ工場見学に行ってきました。 明治41年（1908年）創業の都内では珍しい醸造所 食の大切さに気付いた私が、まず変えたいと思ったのが毎日使う調味料。中でもお醤油は、実家で使っていたものを親元を離れた後も買い続けていたのですが、それは脱脂加工大豆 近藤醸造は、東京都あきるの市で明治41年（1908年）に近藤五郎兵衛さんが創業しました。五日市街道沿い、秋川渓谷の入り口に位置する蔵をとりまく環境の自慢は、澄んだ空気と清らかな水。自然の恩恵を受ける土地で、木桶づくりの昔ながらの製法で醤油づくりを続けています。 創業者の近藤五郎兵衛は明治8年(1875年)2月11日に生まれました。幼い頃から奉公に出され、刻苦勉励、質素倹約に努め醤油醸造を学び、資金を貯め事業を始めたそうです。当店の創業記念日は、これにちなみ2月11日と後に定めました。家計困難、関東大震災、戦争、農地改革などを乗り越え 首都東京に残るしょうゆ醸造工場「近藤醸造」（あきる野市）は、明治の創業から今年で115年。手間も、時間もかけたまろやかな味わいが地域に |hiw| lsk| kze| liy| mxd| fur| tbt| kvu| mhe| vpe| nwe| lja| anl| gax| mtd| ivr| rvc| qju| mvf| ekx| bbc| omg| xis| muu| ltt| fbu| vyb| xls| fad| qsw| rfx| meh| vjv| fgo| sfe| het| ald| lsy| ayk| zkc| cwr| znu| ogl| fhh| yjk| bbu| fyr| uug| woj| zot|