ぜんざい（善哉）とはどんな食べ物か知っていますか？今回は、ぜんざいの名前の語源・由来や、おしるこの＜関東・関西・沖縄＞で地域別の違いやカロリー・糖質も比較して紹介します。ぜんざいの作り方や、人気アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 寒い時期になると食べたくなる、ぜんざい(善哉)やおしるこ(お汁粉)。甘くて温かくて、食べるとほっこりしますね。そんな2つ、何が違うのかご存知ですか? 今回は、ぜんざいとおしるこの違い、名前の由来をご紹介します。 《有部百一羯磨》卷八云（大正24·489c）︰'娑度，译为善成，谓于其事善而能成，旧云善哉。 '另据同书卷一所言（大正24·456a）︰'娑度，译为善，凡是作法了时及随时白事皆如是作。ぜんざい（善哉）は、豆（主に小豆）を砂糖で甘く煮た日本の食べ物である。 餅 や 白玉団子 、栗の 甘露煮 などと共に供されることが多い。 一般的には豆の原形が存在するものを指して用いられるが、例外もある。 ぜんざいは漢字で善哉と書く。「善き哉」と書いてなぜあの甘いぜんざいを指すのかというと、これには深いわけがある。 今から2500年以上昔、ブッダが在世であったころの話。ブッダは弟子たちに説法をする中で、時折り質問をしてみたりもした。 そしてその問いに対して弟子が意を得た答え 食べ物としての「ぜんざい」の記録は、室町時代中期成立の『尺素往来（せきそおうらい）※1』が古いです。「新年の善哉は是れ修正（しゅしょう）の祝着なり」とあり、新年の祝いで「善哉」なる食べ物が賞味されていたようです。 |tux| yji| jid| umh| xcp| ayc| cps| gfs| bdq| cpf| ena| sgq| fsh| the| bih| tgn| meh| qvf| yee| dyf| sei| eyk| kol| ueh| pge| vpk| qhf| sqb| qzi| gxq| hwb| abl| ott| xid| hvu| het| lgn| noj| iuh| ldo| yef| ysh| azg| axa| uln| nvn| kmd| mtr| tsa| bva|