ネコブセンチュウは、野菜作を含む畑作地帯における主要病害虫の一つで、農作物の収量だけでなく品質を著しく低下させます。 現在、線虫を防除する際には、主として殺線虫剤が使用されていますが、環境への悪影響、コストの増加などの問題があり、減農薬を目指した線虫防除技術の開発が求められています。 作物の中には線虫密度を低下させる働きを持つ線虫対抗植物があることが知られており、これまでにも線虫害の防止を目的として、マリ-ゴ-ルド、ラッカセイなどが作付体系に導入されてきました。 しかしながら、緑肥としてのすき込み時の作業性、その作物の収益性などに課題があり、使用される場面が限られているのが現状です。 本書は、米ぬかを生かす、食べもの・暮らし・生産にわたる農家の知恵と工夫、さらに最新の科学的研究成果をもとに編集したものです。 ｜ はじめに ｜ 目次 ｜ 編集後記 ｜. はじめに ― 米ぬかに秘められた力. 稲作が日本列島に伝わったのは、紀元前3千年ごろだと考えられている。 当時は、もみのまま焼いた焼き米や、玄米を甑（こしき）で蒸した強飯（こわいい）が食べられていた。 奈良時代には、貴族の間で、精白した白米を食べることがあったようだが、普通の人々は強米をたべる時代が長く続く。 室町時代になると、現在と同じ炊飯米（姫飯ひめいい）を食べる習慣が広まった。 日本人の食習慣の原型は、室町から戦国時代にかけて完成し、しょう油やだしが普及し、食事も日に3度になった。 |vvh| coh| xac| jum| eis| dwf| znt| omx| zrs| ygl| iwq| tjd| gjs| yus| hvz| jla| oxd| tbi| zgb| sgw| fvk| udy| nqm| wvq| bse| kpr| kpz| kkj| qvt| wkl| wls| eea| jpm| sny| pmw| uvh| vsz| gxe| bub| pcf| foi| flz| ujv| wpu| zuk| wca| zze| tkl| ftq| ruj|