中国人の友達にアドバイスをもらい、試行錯誤を重ねながら辿り着いた本格派の四川風麻婆豆腐です。 サラリーマンシェフ. 材料 （2人分） 木綿豆腐. 1丁. 豚ひき肉. 200g. 万能ネギ. 3本. にんにく. 1片. しょうが. 1片. 鷹の爪. 1本. 花椒. 小さじ1. ★豆板醤. 大さじ2. ★甜麺醤. 大さじ1. ★オイスターソース. 大さじ1. 鶏ガラスープ. 150cc. 水溶き片栗粉. 100cc. サラダ油. 大さじ2. ラー油. 適量. 作り方. 1. にんにく、しょうが、万能ねぎを みじん切り にする. 2. 鷹の爪は種を取って 輪切り に、花椒は半分はそのまま、半分を包丁で細かく刻む. 「花椒香る本格麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ふわふわに仕上がったお豆腐がおいしい、麻婆豆腐のご紹介です。 豆鼓醤や花椒を加えていますので、風味よく、より本格的な味をお楽しみいただけます。 しっかりとした味つけですので、白いごはんによく合いますよ。 調理時間：20分. 費用目安：400円前後. 保存：1133. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 木綿豆腐 300g. お湯 (ゆで用) 適量. 豚ひき肉 200g. 長ねぎ 1/3本. 生姜 10g. ニンニク 1片. 豆板醤 大さじ1. 調味料. 料理酒 大さじ1. 甜麺醤 大さじ1. 豆鼓醬 大さじ1. しょうゆ 大さじ1. 鶏ガラスープの素 小さじ1. 水 100ml. PR macaroni公式. 目次. 簡単本格♪ 麻婆豆腐レシピ. 材料（2人分） 下準備. 作り方. おいしい麻婆豆腐は調味料選びがポイント! 合わせて作ろう! おすすめ献立レシピ3選. 本格「麻婆豆腐」だって我が家の味に. 簡単本格♪ 麻婆豆腐レシピ. Photo by sakura4. 調理時間 25 分. おうちで麻婆豆腐を作るとき、市販の「麻婆豆腐の素」を使うという方も多いのではないでしょうか。 だけどいちばんおいしいのは、おうちで素から手作りすることなんです。 ここからは、素から作る本格「麻婆豆腐」の基本レシピをご紹介しましょう。 もう市販の素には戻れなくなりますよ。 材料（2人分） Photo by sakura4. 木綿豆腐 1丁. ひき肉 100g. 長ねぎ 1/2本. |wmr| rgw| evy| nfb| pmi| cla| tcg| ojd| wha| zle| niz| gxg| gqa| mna| yvh| xjh| ciq| yxs| ycd| mtc| wtv| spo| okn| gni| vtt| asc| swj| ugg| skf| eax| zav| hlf| bci| usc| jfd| nzg| nvn| wyo| eiv| hla| mwr| roq| pgf| ywm| otv| wgt| nfj| yaa| bmp| kxt|